Јајце салата веќе долго време е една од моите омилени сендвичи. Всушност, како дете, никогаш не сакам путер од кикирики и желе, но сакав салата од јајца. Секогаш сега и тогаш добивам моќен јени за тоа повторно и ќе направам серија, а потоа ќе јадам сендвичи со салата од јајца за една недела. Понекогаш додавам каперси, сецкани маринки, кисела целер или сецкан зелен или црвен пипер. Ми се допаѓа на целата пченица, бел леб и, омилени мои, кроасани. Ќе направам сендвичи со или без домати и зелена салата во зависност од сезоната и расположение. Што и да посакате, тоа е добро. (Поголема слика.) Овозможува 2 чаши.
Што ќе ти треба
- 6 големи јајца
- 2 до 3 супени лажици
- мајонез (во зависност од изборот)
- 1 лажица кафеава
- сенф
- Факултативно: 1 лажица
- копра (ситно сецкани, се препорачува)
- 1/2 мали лимони (
- сочен ; околу 1 лажичка)
- 1 нотка
- Кајен пипер
- сол по вкус
- бел пипер по вкус
- Изборно: 2 лажички
- каперси
- Изборно: 2 лажички
- коприва краставички (сецкани)
- Изборно: 2 лажички
- бибер бибер (црвена или зелена, сецкани)
- Факултативно: 2 лажички целер (сецкани)
Како да го направите тоа
1. Цврсти зовриени јајца ( совршени тврдо варени јајца).
2. Исечете ги јајцата и ставете ги во мал сад за мешање. Додадете мајонез, сенф, копар, сок од лимон, бибер, пипер и сол. Добро измешајте со електричен миксер. Вкус и прилагодување на зачини
3. Измешајте ги сите неопходни состојки.
4. Студејте еден час или повеќе, а потоа послужете.
* Забелешка: Ако додадете копра, не додавајте кисели и обратно. Каферите се добри со копар, целер и црвен пипер - но не се толку добри со зеленото ѕвоно или кисели краставички. Зеленото ѕвонче прави добро со копар и целер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 152 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 230 мг |
| Натриум | 309 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 8 g |