Овој едноставен сос од домати е вкусен начин да се користат свежи градинарски домати. Сосот е зачинет со малку свеж босилек и маслиново масло, заедно со лук.
Ако не ви се допадне вкусот на неварениот лук, оставете ја малку или две минути во маслиновото масло. Оставете го да се излади и додадете го во сосот.
Што ќе ти треба
- 1 до 1 1/2 килограми зрели домати (околу 3 големи домати)
- 2 лук
- каранфилче, излупени и мелено
- 3 лажици
- маслиново масло
- 1/4 чаша сецкани свеж босилек
- 1/2 лажичка сол (или по вкус)
- Црна пиперка (по вкус)
- 1 фунта шпагети
Како да го направите тоа
- Ако сакате, кора од домати; отстранете семиња, се протегаат сок во сад. Зачувајте го сокот и отфрлете го семето.
- Во храна процесор, се комбинираат лук, домати со сок, 3 лажици маслиново масло, и босилек. Пулсот брзо да се исецка грубо. Импулс повеќе за неспокоен сос, ако сакате.
- Префрлете се во сад, додадете сол и бибер и оставете да стојат да маринираат околу 20 минути.
- Гответе тестенини во врела солена вода, следејќи ги упатствата за пакетот, додека не ставите тендер, исцедете и со жешко со сос од мариниран сос од домати.
- Ако се посакаат пожестоки шпагети, загрејте го сосот само додека не се загрее на печка или во микробранова печка.
- Послужете веднаш со сирење Пармезан.
Можеби исто така ви се допаѓа
Колбас и модар патлиџан сос за тестенини
Рецепт за сос од шпагети со тесно говедско месо
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 241 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 209 mg |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 10 г. |