Пурпурна салата од компири

Ако барате нешто малку различно за вашето лето извадок, пробајте ја оваа вкусна пурпурна салата од компири. Сок од вар и мајонезно облекување и свеж сецкан цилинтро го даваат овој вкус на салата, додека целерот и кромидот додаваат криза. Компирот за готвење лајте го за полесно замрзнување.

Фрижирајте ја подготвената салата најмалку 2 часа за најдобар вкус.

Поврзани
Црвената салата со компири со кисела крем и копар

Што ќе ти треба

• 2 килограми пурпурна компири, излупени и исечени во парчиња
• 1 1/2 лажички сол, поделени
• 1/8 лажичка свежа земја црн пипер
• 1/2 чаша ситно целер
• 1/2 чаши ситно пурпурна кромид
• 1/2 чаша сецкани свеж cilantro
• 2 лажици сецкани свеж магдонос
• 3/4 до 1 чаша мајонез
• 1 лажица сок од лимон

Како да го направите тоа

1. Ставете го компирот во средно тенџере; покријте со вода и додадете 1 лажичка сол. Донеси до вриење; покријте го, намалете го топлината на средно ниско и продолжете со готвењето околу 15 до 20 минути, или додека компирот не се понуди за вилушка. Исцедете го и поставете ја панката за да дозволите компирот целосно да се излади. Оставете го покривот, но нежно.
2. Во меѓувреме, подгответе го целерот, кромидот и лукот, и да ги комбинирате во голема чинија.
3. Исечете ги разладените компири на парчиња од 3/4 до 1 инч. Фрлете го компирот со зеленчук во садот за мешање и преостанатите 1/2 лажичка сол и свежо црн пипер. Додадете го cilantro и магдонос и лесно фрлајте да се вклопуваат.

1. Комбинирајте 3/4 чаша мајонеза со сок од вар и промешајте да се комбинираат. Додајте облекување на компирот и нежно се мешајте за да го наместите зеленчукот. Вкуси и додадете уште мајонез и зачини, колку што е потребно. За најдобар вкус, направете ја оваа компир салата и фрижидер најмалку 2 до 4 часа пред да служите време.

Служи 4 до 6.

Можеби исто така ви се допаѓа

Натоварена салата со компири од компири

Црвена, бела и сина компирска салата

Пицарски компир салата со сенф и мајонез облекување

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	349
Вкупно масти	24 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	13 мг
Натриум	813 mg
Јаглехидрати	30 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)