Црвена, бела и сина компирска салата

Ова е совршена салата за прославата на Четврти јули или било кој летен извадок или собирање. Малиот компир и сецканите тврдо варени јајца ја прават оваа вкусна салата од компири, а шарените компири го прават привлечен и празничен.

Оваа верзија е направена со комбинација на мајонез и павлака. Сецкан свеж копра и копар вкус вкус на облекување совршено. Слободно користете нови компири или сите бои ако сакате.

Што ќе ти треба

• 3 килограми мешани мали компири, со перуански (виолетови), мали црвени и мали бели или нови компири
• 1 чаша со ситен целер
• 6 тврдо варени јајца , сецкани
• 1/2 чаша сецкани црвен кромид
• 3/4 до 1 чаша мајонез
• 1/2 чаша кисела павлака
• 2 лажички сецкани свеж копра
• 1 1/2 лажици коприва пријатно
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 1/2 лажичка сол

Како да го направите тоа

1. Пијте компири и ублажување на модринки и други несовршености. Се сече на 1 / 2- до 1-инчен парчиња.
2. Исплакнете го компирот и ставете ги во тенџере; покријте со вода и додадете 1 лажичка сол. Доведете го компирот до вриење. Намалете го топлината на средно ниско, покријте ја тавата и продолжете со готвењето околу 15 минути или до вилушка. Исцедете и нека компирот се излади малку во тавата со капакот на покривот.
3. Во голема чинија, комбинирајте го топлиот или ладен компир со ситно целер, сецкани јајца и кромид.

1. Во друга сад се комбинираат 3/4 чаши мајонеза со кисела павлака, копра, коприна, бибер и сол; добро се вклопува.
2. Нежно промешајте ја смесата од мајонез во компирната смеса додека не се обложени компирот и зеленчукот. Додајте повеќе мајонез, ако е потребно.
3. Вкус и прилагодување на зачини, колку што е потребно.

Кујнски белешки

• Компирите ќе апсорбираат повеќе од облекување ако се облечени додека се уште се топли.
• Новите компири, компири од црвенокосиот коцки, тркалезни белковини и други восочни компири ја држат својата форма добро кога се готват, што ги прави најдобар избор за салати.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	519
Вкупно масти	33 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	8 g
Холестерол	233 мг
Натриум	326 мг
Јаглехидрати	43 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	13 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)