Овој стар рецепт за Caramel Apple Cake е во моето семејство со години. Тоа е брзо и лесно и совршено за првите јаболка на есента. Аромата на оваа торта печење во рерната евоцира спомени од свежи кул дена и scuffing преку лисјата на пат кон училиште. Тоа е совршено за тренинг после училиште .
Дали знаевте дека одредени видови на јаболка се подобри за печење и готвење, а други видови се подобри за јадење надвор од рака? Главното правило е дека јаболките на Црвениот Делиши, најчестиот тип што се наоѓаат во самопослуга, не се добри за печење. Повеќе сакам да ги користам Granny Smith, MacIntosh или Braeburn јаболката за печење. Нивниот слатко-курва вкус и тендер текстура работат добро во оваа торта. Јаболка се топи во тортата, но сепак остануваат посебни за прекрасен вкус и текстура.
Како и секогаш, внимавајте да се измери брашното и другите состојки внимателно за овој рецепт. Печење е наука. Тоа значи дека сите состојки на состојките се калибрирани за добро да работат заедно. Ако додадете премногу брашно или шеќер, или нема доволно прашок за пециво или сода за печење, тортата нема да се издигне добро и може да биде тешка или гума.
Оваа торта држи добро за неколку дена, ако имате било какви лево! Служете ја оваа прекрасна торта со голема чаша ладно млеко. И уживајте во секој залак.
Што ќе ти треба
- 1 3/4 чаши брашно
- 1 чаша кафеав шеќер
- 1/2 чаша шеќер
- 1 1/2 лажички цимет
- 1/4 лажичка сол
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1 лажичка ванила
- 3/4 чаша путер (омекнат)
- 3 јајца
- 1 1/2 чаши јаболка (излупени, ситно сечкани, 2 до 3 јаболка)
- 1 чаша пекан сецкани
- 1 рецепт
- карамел мрзнување
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 ° F. Подмачкајте го само дното на 13x9 "тава и ставете го настрана.
Во голема чинија, комбинирајте брашно, кафеав шеќер, шеќер, цимет, сол, прашок за пециво, сода бикарбона, ванила, путер и јајца. Победи на средна брзина додека тестото не е мазно, околу 2-3 минути.
Потоа измешајте ги јаболка и пекан со рака.
Лажирајте го дебелото тесто во подготвениот сад и рамномерно се шири со задниот дел од лажицата.
Печете го тортата на 30-40 минути или додека четката не е вметната во центарот излегува чиста; или додека колачот не се врати назад кога лесно се допре со прстот.
Оладете го тортата целосно во садот на жица.
Фрост јаболко торта од карамела со маснотии од карамела и оставете да се излади додека не се постави мрзнење. Исечете ги на плоштадите да служат.