Ова веганско пирогиско тесто, користено за да се направат полски кнедли, е совршено за оние кои се алергични на јајца и млечни производи или за оние кои не сакаат да ги вклучат во нивната исхрана, бидејќи ниту еден предмет не се користи во овој рецепт.
Сега, кога имате вегетанско тесто, одберете полнење кое не содржи месо, јајца или млечни производи за вистински вегански пироги (види ја листата подолу).
Ако млечни и се во ред, но пченицата не е, пробајте го овој пилешки рецепт за пилешко без глутен , кој содржи 1 јајце.
Што ќе ти треба
- 3 чаши
- универзално брашно (плус брашно за прашина на работната површина)
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 чаша сончогледово масло (или друго неутрално масло како зеленчук или канола)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте брашно, сол, масло и вода во голема чинија и измешајте додека тестото не формира топка.
- Ако тестото е суво, додадете повеќе вода, 1 лажица во исто време, додека не се влажни. Ако тестото е лепливо, додадете повеќе брашно, една лажица во исто време, додека не биде мазна.
- На изматена работна површина, месете го тестото 3 или 4 минути или додека не еластично. Покријте тесто со пластична фолија и фрижидер најмалку 30 минути.
- Се тркалаат, се сече, се наполнува и се готви пиероги .
Вегански пироги полнети
- Рецепт за полнење со сливови од пироги : Дамсон сливите традиционално се користат во Полска, но почеста италијанска сливна слива е во ред да се користи. Сливите се пресечени на половина за да се отстрани јамата и се заменуваат со гранулиран шеќер или шеќерна коцка, се ставаат заедно, а потоа се всадени во тесто и варени.
- Сушен сливен пироги полнење рецепт : Не сметајте го ова полнење направено со суви сливи (сливи). Тие се влажни, слатки и украсени со цимет, каранфилче и сок од лимон.
- Рецепт за полнење од боровинки Pierogi : Ова боровинско месо се состои од овошје, шеќер, цимет и лимонско козјо и е популарно лето во Полска.
- Мешано овошје Пироги Пополнување рецепт : цреши, сецкани јаболка, јагоди и други мали плодови се совршени во овој рецепт кој повикува овошје, шеќер, вода, цимет или кардамон, сок од лимон и суви трошки од леб.
- Рецепт за полнење на печурки од печурки : Ако маргаринот кој се користи за да се зачинат печурките и кромидот се заменува со алтернатива на вегани, овој рецепт прави прекрасно веганско полнење.
- Рецепт за полнење на компир-сирење на пироги : Ова класично полнење може да се направи вегански со замена на путерот кој се користи за да се сочуваат кромидот и сирењето со алтернатива без млечни производи.
- Рецепт за пилешки полнење со леќата : " Овој рецепт традиционално се користи за да се направат полнети ролни од зелка, но тоа е одличен кандидат за пиероги". Заменете го путерот кој се користи за да го исушите кромидот и леќата со веганска алтернатива.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 89 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 141 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |