Го адаптирав овој рецепт за шеќер колачиња на стап од Вилтон. Тестото може да се валани или исече или да се притисне во калапи како што има вдлабнати решетки за стапчињата. Тестото може да се обои и да се попрска со обоени шеќери пред печењето, или да се натопи и да се украси, или да се залеаат со лешник или кралско шлаг, а потоа да се декорираат.
Што ќе ти треба
- 8 унци (2 стапчиња) омекна несолен путер
- 1/2 чаши шеќер
- 1 големо јајце
- 2 лажички ванила
- 2 3/4 чаши универзално брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка сол
Како да го направите тоа
- Ставете решетка во центарот на рерната и загрејте го на 400 степени. Во голема чаша, путер со шеќер до светлина и меки. Победи во јајце и ванила. Во посебен сад, размачкајте заедно брашно, прашок за пециво и сол. Додајте во шеќер во путер во три додатоци, мешајќи по секое додавање.
- Ако притискате во калап за колачиња, немојте да го ладите тестото. Капут колаче тава мувла со спреј за готвење и притиснете тесто на половина пат до шуплините на тавата. Ако го употребувате "Црвениот колаген", ставете 2,5 унци во секоја празнина и пополнете ги шуплините трипати за вкупно 12 колачиња. (Мојот совет е да ги закачите стапчињата на шекерче на задниот дел од колачето со кралскиот шлаг откако ќе се печат. Кога ќе се печат во колачињата, крајот на стапките има тенденција да гори.) Печете 10-12 минути или додека не се полека .
- Ако тркалање и сечење на колачиња со овој рецепт, студејте го тестото најмалку 1 час. Се тркалаат помеѓу лесно измазнети листови хартија за пергамент, исечете ги формите, оставајќи најмалку 1 1/2 инчи помеѓу секое куки, и испечете го како погоре. Кул колачиња и декорација.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 299 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 116 mg |
| Натриум | 230 мг |
| Јаглехидрати | 31 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |