Треба ли рецепт за ланке без јајца? Овој едноставен и лесен домашен рецепт за вегетаријанец користи замена на јајца за да направи традиционални компири палачинки или латки, со кромид, брашно и многу малку друго, што го прави едноставен и едноставен основен рецепт кој можете да го персонализирате и да го додадете ако сакате допаѓа. Или, ако сакате повозбудливи вегански ланки, обидете се да додадете некои свежи билки, како магдонос, мајчина душичка или малку свеж мудрец. Некои луѓе, исто така, сакаат да додадат малку моркови во нивните лакови за малку бои, ако ништо друго. Latkes се одлични за појадок, бранч, а посебно за вегетаријанска бринета !
Дали знаевте .... сите ланки се подмножество на компир палачинки, но не сите компир палачинки се латки? Постојат многу различни видови на компир палачинки! На пример, можете да експериментирате со употребата на компири со остатоци од пире со правење на овие палачинки со пире од компир , кои се дефинитивно многу различни од латки!
Барате попрецизни рецепти за вегански лакти или здрава помош од Ханука? Еве уште вегетаријански и вегетаријански рецепти и ресурси на Ханука , вклучително и многу кугели , лакови од карфиол и, се разбира, силен фин рецепт за вегетаријанска супена сунѓерестка !
Што ќе ти треба
- 3 килограми компири (исплакнат и измиени)
- 1 кромид (ситно мелено)
- Јајце замена за 2 јајца (употреба
- Ener-G Egg Replacer ) (подготвен според инструкции за пакување)
- 1 лажиче. сол (користете морска сол или кошер сол)
- 1/2 лажиче. црн пипер
- 3 суп.л-патки. брашно
- 1 лажиче. прашок за печење
- 3-4 суп.л-патки. масло за пржење
Како да го направите тоа
- Прво, подгответе ги компирите со испирање и чистење со чиста вода. Потоа, кора, а потоа решително добро исчистете го компирот во голема чинија, или, ако имате процесор за храна, тоа ќе функционира добро за оваа задача; само лупете го компирот и обработете го компирот до фино рендан или користете го сечилото со решетки, во зависност од тоа каков вид на процесор за храна имате.
- Поставете го рендан компир во голема чинија.
- Следно, додадете во чинијата мелено кромид (исто така можете да го користите вашиот процесор за храна за оваа задача), подготвениот јајце-заменувач, сол, црн пипер, брашно и прашок за пециво, и промешајте да се комбинираат добро.
- Загрејте неколку лажици масло во голема тава и, откако ќе се загреете, малку со мешавина на компир ставете малку во мали количини (околу 2-3 лажици), нежно излапувајте за да формирате палачинки.
- Варете ги своите вегански латки 3-4 минути на едната страна, додека не златно кафеава, а потоа фрлајте ги и варете уште 3-4 минути од другата страна додека не завршите, и додадете повеќе масло колку што е потребно.
- Послужете ги домашните вегански латки со јаболка и уживајте!
Совети за рецепт:
- Кога правите домашни лајкови, треба да бидете сигурни дека компирот се готви до крај. Ако компирот станува темно-кафеав и крцкави, но не се готват по целиот пат, обидете се да ја намалите топлината само малку.
- За вистински гурмански вегански латке, пробајте да готвите вашиот лаптоп во масло од тартуфи. Тоа е апсолутно небо!