Кратките ребра се запечатуваат во рерната со моркови и компири, заедно со другиот зеленчук. Тоа е лесно и вкусно јадење.
Поврзан рецепт: Рецепт за кратки ребра на црвено вино
Што ќе ти треба
- 3 килограми телешко кратки ребра (сече во 3-инчни парчиња)
- 1 до 2 чаши брашно (сите намени)
- 2 или 3 цртички сол
- 2 или 3 цртички бибер
- 2 лажици скратување (или растително масло)
- 1 чаша
- говедско супа
- 2 моркови (ситно)
- 3 средни црвени компири (излупени и четвртини)
- 4 мали кромид (исечени)
- 1/2 грама боранија (свеж сече)
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 300 F.
- Мелење со багер со брашно; сезона со сол и бибер.
- Загрејте го маслото или скратувањето во холандска печка на висока температура; кафеави кратки ребра на сите страни. Додај го говедско супа во тенџерето.
- Покријте и печете 2 часа, или до многу нежно, често натрупувајќи со течна тава.
- Додадете моркови, компири, кромид и зелен грав и продолжете да готвите 45 минути до 1 час, или додека зеленчукот не е тендер.
- Пренесете месо на послужавник. Наредете зеленчук околу месото.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1427 |
| Вкупно масти | 94 g |
| Заситени масти | 40 г. |
| Незаситен масти | 44 г. |
| Холестерол | 303 мг |
| Натриум | 888 мг |
| Јаглехидрати | 56 g |
| Диетални влакна | 11 г. |
| Протеин | 90 гр |