Ајде да зборуваме здрава нова година јадење. Чекај, врати се, тоа не е сето тоа депресивно. Сигурно има многу помалку колачиња отколку што уживавме во текот на празниците, но тоа не значи дека храната не може да биде вкусна. За мене, тајната за да може да се јаде здрава, здрава храна е напредна подготовка. Затоа барам јадења што може да се направат однапред (неделата обично е мојот неделен прехранбен ден за храна) и добро ќе се одржува во фрижидер за оваа недела. Екстра бонус поени ако храната патува добро, па може да се земе да работат за ручеци.
Друг клуч за здрава исхрана е многу цели зрна и има многу различни сорти. Булгарската пченица е традиционалното жито што се користи во салата од табул, но исто така прави и други јадења со неа и го користам начинот на кој би користел ориз. Таа има благ, вкусен вкус, парови и многу други храна и готвачи брзо и лесно.
Типичен табул е средна источна салата со богхур пченица и огромна количина магдонос. Салата од магдонос, ако сакате. Но, вообичаено е да додадете друг зеленчук и јас ги натоварив со домати, краставици, моркови и крцкави наут. Влакна и витамини заедно во вкусна салата. Тоа е како да се направи здрава нова година јадење!
Што ќе ти треба
- За салата:
- 1 чаша булгар пченица
- 2 чаши вода
- 3 домати (ситно)
- 1 без сено (
- Англиски) краставица , ситно
- 1/2 чаша рендан морков
- 1/2 мал или 1/4 голем црвен кромид (излупени и ситни)
- 1/2 чаша сецкани магдонос
- За наут:
- 1 може (приближно 15 мл.) Наут (исплакнат и исцеден)
- 1 лажица маслиново масло
- 1/2 кафена лажичка ким
- За облекување:
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажица сок од лимон
- 1 чешне лук (лупено и ситно мелено или рендано)
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
За да ја направите булгурата пченица, донесете две чаши вода на вриење, додадете булгур, покријте, намалете ја топлината на ниско ниво и оставете да врие 12 минути. Извадете од топлината и оставете да седите уште 8 до 10 минути пред да фрлате со вилушка.
За да го направите наут, додајте ги во тенџере или леано железо со маслиново масло. Сауте на висока топлина за 5 до 10 минути се додека не се крцка и фрли со ким.
За да го направите облекувањето, во голема сад, размачкајте ги заедно маслиновото масло, сок од лимон и мелено или рендан лук.
Сезона великодушно со сол и бибер.
Додадете ги доматите од кромид, краставица од кратер, рендан морков и кромид со кромид на облекување. Измешајте го готвеното булгурно пченица, крцкави наут и магдонос. Сезона со додадена сол и бибер ако е потребно. Служат на собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 554 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 274 мг |
| Јаглехидрати | 79 г. |
| Диетални влакна | 17 г. |
| Протеин | 26 г. |