Како да направам пилешко

01 од 09

Фрлањето му помага на пилешкото готвење

Фаќањето пилешко е важен чекор во подготовката на печено пилешко . Фрлањето подразбира врзанство на пилешкото со кујнски канап, така што крилјата и нозете ќе останат блиску до телото. Ова го прави пилешкото повеќе компактно што му помага да се подготви рамномерно. Намалување на кокошка, исто така, помага да се спречат врвовите на крилјата и карабиците од горење и го прави приготвеното пилешко да изгледа поатрактивно кога ќе му служите.

02 од 09

Започнете со три стапала за готвење

Патем, кујнски канап е обичен, неизбелен памучен канап кој е доволно силен за да одржи пилешко заедно, но нема да гори, топи или на друг начин да го уништи вашиот печено месо. За просечно пилешко, пресечете околу три нозе од канап. Можеби нема потреба толку многу, но подобро е да започнете со малку (можете да го скратите вишокот кога ќе завршите) отколку што не е доволно.

03 од 09

Позиција на кокошка

За почеток, поставете го пилешкото гради со нозете со кои се соочувате. Ставете го центарот на канапката директно под опашката на пилешкото со краеви што се протегаат лево и десно.

04 од 09

Крц-Крст на канапците околу нозете

Подигнете ја канапката, јамката заврзувајте околу нозете како што е прикажано, а потоа обратете ја јамката за да направите крст.

05 од 09

Повлечете го тесното стапало

Повлечете цврсто на двата краја на канап, така што нозете ќе се соберат. Имајте на ум дека фотографијата овде е за демонстрациски цели, но во реалниот живот би сакале да ја натрупате шуплината на телото со некои ароми, како преполовени кромид; некои агруми, како преполовен лимон или портокал; и некои свежи билки. И, се разбира, ќе сакате да го направите ова пред да почнете да го напаѓате пилешкото, бидејќи нема да можете да добиете ништо, откако нозете ќе бидат врзани.

06 од 09

Флип на пилешко

Ова е единствениот навистина слаб дел. Повлечете ги краевите на канапката напред (далеку од вас), јамка околу предниот дел на пилешкото и над крилјата. Потоа, турнете го пилешкото наопаку, така што вратот сега се соочува со вас, држејќи ја врската цврсто извлечена.

07 од 09

Обезбедете ја врската и вратоврската јазол

Сега можете само да врзете јазол така што канапчето останува заштитено под вратот.

08 од 09

Финалето пилешко месо

Намалете ги вишокот јажиња и повторно турнете го пилешкото врз грбот. Овде можете да видите како изгледа пилешкото кога е правилно набиено.

Компактната форма што сте ја создале е совршена за печење пилешко, затоа што пилешкото печено на висока температура и е релативно брзо. Турција, од друга страна, се готви побавно, на пониска температура, што е соодветно, бидејќи една Турција е масивна од пилешко. Но, да се направи потешкотии за топлината на печката да проникне во темното месо на бутовите, продолжувајќи го времето на готвење и предизвикувајќи ги градите да се надминат. Долга приказна кратко, не се мачат trussing Турција.

09 од 09

Подготвен за печење

Овде гледате пилешко месо што е подготвено за печење. Можете да видите на задниот дел на преполовен портокал извира.

Можете исто така да видите неколку парчиња леб на дното на тавата за печење, која ќе ги впие капки како пилешки печено месо, а исто така ќе се претвора убаво и кафеаво и топло-вкусно!