Бунт колачи се направени во посебен сад; тоа е само за единственото нешто што го имаат заедничко! Рецепти за слатки колачи доаѓаат во секој вкус; тие можат да бидат исполнети со крем за полнење, наполнети со глазура или мрзнување, и исполнети со ореви, бонбони или овошје. Еве како да ги направите најдобрите колачи:
- Како и со сите рецепти за печење, добро мерете и точно следете го рецептот.
- Тоа е особено важно да се мери брашно правилно со овие колачи. Bundt колачи обично се едноставен рецепт за скратување на торта , и нема многу простор за грешка.
- Овие колачи се обично едно скратување на колачи, така што тие треба да бидат претепани, со електричен миксер, за наведеното време. Ова е неопходно за да се развие структурата на колачот, правејќи фина и тендерска трошка. Како што ќе го победи тестото, ќе забележите дека станува посветла боја и се проширува. Тоа се случува затоа што тепате воздух во тестото.
- Кога ќе додадете полнење, уверете се дека не ги допира страните на тавата. Може да гори и да се држи, создавајќи дупка на страната на тортата. Внимателно лажица на полнење, во мали spoonfuls, над тесто, а потоа врвот со остатокот од тесто.
- Темелно мрсно и брашно пан, дури и nonstick тави. Дознав дека нестабилниот спреј за печење што содржи брашно е одлична работа. Но, можете да го користите солидно скратување или несолен путер (НИКОГАШ не солени путер!) За маснотии на садот. Потоа додадете една лажица брашно на садот и протресете го, па сите површини се обложени. Намалете го остатокот од брашното од тавата и ставете го настрана додека не дојде време да се пополни.
- Гледајте времиња на печење внимателно. Секогаш поставете го тајмерот на најкратко време и проверете го тортата тогаш за донидност . Тортата треба да се врати назад кога ќе ја допрете лесно со прст и треба да се оддалечува од рабовите на садот.
- Оставете го тортата 5-10 минути пред да ја извадите на сервирачката плоча или ладилникот.
- Олабавете ги страничните страни на тортата со нежно влечење со лажица. Потоа нежно протресете ја тортата во тавата за да бидете сигурни дека таа е ослободена. Врв со жица решетката и брзо инвертен, а потоа подигнете го тавата. Дозволете тортата да се излади, мраз или глазура ако сакате и уживајте!