Што ќе ти треба
- 2 килограми мали бели компири, измиени и излупени, ако сакате, сече во 1/2-инчен парчиња
- 8 до 12 унци илуи колбаси, исечени
- 1 лажица путер
- 1 среден кромид, сецкани
- 1 средна пиперка, црвена или зелена, сецкани
- 4 лажици путер
- 1/3 чаша брашно
- 2 1/4 чаши млеко
- 6 унци резан чеддар или чедар Џек меша сирење, поделени
- 1/2 лажичка Cajun зачин мешавина
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 °. Подмачкајте со 2-quart печење сад.
- Ставете компир парчиња во средна тенџере и покријте со вода. Донеси до вриење; покријте го, намалете го топлината до средно ниско и продолжете со готвењето околу 12 до 15 минути, или додека компирот не е тендер. Исцедете и издвои.
- Се топи 1 лажица путер во средно тенџере со средно ниска топлина. Додадете колбас, кромид и пиперка; готви, мешајќи додека кромидот не е мек. Земете го зеленчукот на чинија и оставете го настрана.
- Во истиот тенџере на средно ниска топлина, се топи 4 супени лажици путер. Додадете го брашното и гответе, мешајќи, се додека не се изедначи и меурче. Промешајте во млекото и варете додека не се задебели. Додадете околу 1 чаша сирење, заедно со зачината, солта и бибер. Кук додека не се стопи сирењето и мешавината е мазна.
- Комбинација на сос со компири и колбас мешавина. Нежно мешајте да се вклопуваат. Префрлете се до садот за печење и посипете ја преостанатата 1/2 чаша сирење преку врвот.
- Се пече 20 до 25 минути, или се додека не стане топло и шампанско.
Служи 6-8.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 415 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 65 mg |
| Натриум | 560 mg |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 15 г. |