Најчесто користените зачини и билки од Блискиот Исток

Зачини и билки се основа за секој вкусен оброк од Блискиот Исток. Всушност, зачините се она што ја прави храната од Блискиот Исток толку уникатна! Овде ќе ги најдете најчесто користените билки и зачини во Блискиот Источен готвење . Зачините не се користат само за вкус на храна, туку и за додавање на боја.

• 01 од 10

  Ким

  Ким е многу силен зачин и е многу зачинет. Користете повремено; малку оди многу долг пат со ким.

• 02 од 10

  Морско оревче

  Во западните земји, оревче се користи првенствено во десертни јадења, но на Блискиот Исток се користи и во јадења со месо.

• 03 од 10

  Кардамон

  Кардамон се користи во многу пијалоци. Се користи претежно, но понекогаш се користат и парчиња. Кардамон даде арапско и турско кафе тоа е уникатен вкус.

• 04 од 10

  Тумички

  Тумички се наоѓа во многу јадења, претежно рецепти за месо и зеленчук. Се користи само во земја и има горчлив, среден вкус.

• 05 од 10

  Смац

  Сумак е кисел и понекогаш се заменува со лимони во рецепти.

• 06 од 10

  Baharat

  Бахарат значи мешани зачини на арапски. Бахарат е комбинација од неколку различни зачини кои се состојат од зачини кои се достапни. Мешавината се разликува со секоја земја. Сепак, можете да купите мешавина наречена "sebah baharat" во продавници, што преведува до седум зачини.

• 07 од 10

  Ким

  Кремовите создаваат зачинет, а сепак сладок вкус со навестување на копра. Кембелот се користи во јадења со спицирки пронајдени во северноафриканската кујна.

• 08 од 10

  Aniseed

  Aniseed е еден од најстарите зачини во светот. Таа е популарна во слатки и има многу медицински цели.

• 09 од 10

  Allspice

  Allspice се користи во многу видови на храна, а не само на десерти. Ќе најдете дека се користи за вкус на месо и чорби, како и слатки.

• 10 од 10

  Цимет

  Цимет се користи во мешавина од зачини наречени бахарат.