Печурки со рак со сирење од пармезан

Рак месо и трошки од леб сочинуваат едноставна и многу вкусна кутија за печурки. Наполнети со рак се натоварени со вкус на текстура и масленица. Некои ситно мелено црвени пиперки и зелен кромид додаваат празнична боја на кутијата.

Овие печурки се разноврсна. Користете сецкани варени ракчиња во кутии наместо ракчиња или пак повеќе да ги промените и да ги направите со мелено шунка, кафеава колбаса или сецкани сланина. Ги користев портобеловите печурки за овој рецепт, но во ред се и редовните копчиња.

Ова би го направило одличното мезе за собирање ден за игра, специјална вечера, празник или филмска ноќна закуска за семејството.

Што ќе ти треба

• 1 фунта големи печурки
• 6 лажици путер, поделени
• 3 зелени кромид, мелено
• 3 до 4 лажици мелено црвено бибер бибер
• 4 унци crabmeat
• 1 чаша
• свежи трошки од трошки од леб
• 1/4 кафена лажичка
• Cajun или Creole мешавина за лепење
• 1/8 лажичка свежо мрсна црн пипер
• 1/4 лажичка сол или по вкус
• 2 лажици Пармезан сирење

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
2. Измијте го и намалијте го крајот на стеблата од печурки. Поп остануваат извираат. Отсекување произлегува ситно и ги остава настрана.
3. Во средна тенџере се топи 2 лажици путер, Измешајте го стопениот путер над капките од печурки.
4. Спржете го плиткото сад за печење (околу 8-инчен квадрат, или оној што ќе одговара на печурки во еден слој) со спреј за спреј за готвење, линија со пергаментна хартија или подмачкајте ја тавата со путер.

1. Топете го преостанатиот путер во тенџере со средна топлина. Кога путерот е жешко, додадете резервирани сецкани стебла, мелено зелен кромид и црвена пиперка. Гответе 3 до 5 минути, или додека зеленчукот не е тендер.
2. Комбинирајте го мешавината од кромид и кромид со трошки од леб, ракчиња, кашан зачини и бибер. Вкус и додадете сол, колку што е потребно.
3. Пополнете ги печурките, натопете ги кутии во секоја капа.
4. Попрскајте ја секоја полна капа од печурки со малку Пармезан, ако сакате.
5. Се пече 15 до 20 минути, додека полнењето на рак е топло, а капачињата од печурки се нежни.

Служете им топло. Ако треба да ги одржувате топло за долги периоди, употребувајте сад за загревање, сад за јадење или бавен шпорет.

Совети и варијации

Испуштете го зелениот кромид и користете неколку лажици ситно исецкани слатки кромид.

Заменувајте 3 до 4 унци од исчистени, делени и варени ракчиња за ракчиња. Исечете ги ракчиња фино и додадете ја мешаната мешавина на леб.

Други можности за месо: варена сланина, кафеава колбас, мелено шунка или панчета.

Оставете го ракчето и додадете околу 1/2 чаша рендано сирење и уште неколку лажици мелено зеленчук.

Можеби исто така ви се допаѓа

Полнети печурки со школки

Полнети печурки со сланина

Кентукки готвач од готвач на готвачот Ник Кат со полнети печурки

Топлинирани печурки

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	73
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	15 мг
Натриум	181 мг
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)