Овие основни препарирани печурки добиваат чаден вкус од ситната варена сланина. Слободно можете да ја користите вашата омилена мешавина на сол наместо обична сол, или да користите кашкавал или креолски зачини.
Слободно можете да додадете малку рендано сирење или рендан Пармезан, или да додадете некои ситно сецкани pecans на кутии. Сецкани исушени брусница може да додаде и неочекуван вкус. Погледнете ги советите и варијациите за повеќе алтернативни состојки и идеи.
За да ги направите овие полнети печурки, користете големи печурки или портобело печурки.
Што ќе ти треба
- 4 ленти сланина
- 2 лажици путер, поделени
- 12 големи печурки
- 1/4 чаши ситно сецкан кромид
- 1 чешне лук, смачкана и мелено
- 1 лажица сецкани свеж магдонос
- 1/2 лажичка кошер сол
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1 парче леб, отстранета кора, натопена во вода и стегната за да се отстрани што е можно повеќе влага
- 1 големо јајце, претепан
- 2 лажици парична казна суви леб трошки
Како да го направите тоа
Топлина печка до 375 Ф.
Путете го големиот сад за печење.
Во голем тенџере на средна топлина, готви сланина ленти до јасни. Извадете ги за хартија крпи за да се исцеди.
Оставете 1 лажица капки во тавата и додадете 1 лажица путер.
Отстранете ги стеблата од печурките, оставајќи ги капките цели за полнење. Исечете го стеблото ситно.
Поставете ја тавата со путер и капки над средната топлина. Сауте ситно сецкани печурки произлегува од сецкан кромид и лук до тендер, околу 5 минути.
Измешајте ја варената сланина, магдонос, сол, бибер, навлажнета леб и јајце. Измешајте за да се мешате темелно.
Пополнете ги капачињата со печурки со мешавината и поставете ги во подготвеното сад за печење.
Се топат преостанатата 1 лажица путер. Извадете ги трошките од трошките леб со стопениот путер и посипете ги печурките.
Печете ги препазните печурки во загреаната печка за 20 до 25 минути, сé додека не се убаво замат.
Се прават 1 дузина полнети печурки.
Совети и варијации
- Заменете ја сланината со мрсна шунка или канадска сланина и заменете ја слабеењето на сланина со друга лажица путер, солената шунка, заедно со стеблата на печурки и кромид.
- Заменете ја сланината со околу 1/2 чаша свинска колбас со мелено месо. Користете 1 лажица колбаси со капсула од 1 лажица путер за да ги исушите сецкани стебла и кромид.
- Додадете 2 лажици рендан сирење на пармезан во мешавината и посипете со мала количина Пармезан пред печење.
- Врвот на секоја полнета печурка со мала количина рендан моцарела сирење или сирење од кафен.
- Додадете 2 супени лажици ситно исецкани ореви или ореви на кутијата за дополнителна криза.
- Додадете една лажица или две од исечени исушени брусница.
Можеби исто така ви се допаѓа
- Рак полнети печурки со пармезан сирење
- Полнети печурки со школки
- Кентукки готвач од готвач на готвачот Ник Кат со полнети печурки
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 89 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 82 мг |
| Натриум | 209 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |