Белите грав понекогаш ја носат конотацијата дека се здодевни. Повеќе сакам да ги гледам како вкусна, празна кулинарска платно, иако. За еден, мислам дека нивната кремаста текстура не е ништо помалку зависно; додава кадифена уста со чувство за уста, без додавање маснотии. Комбинирајте го тоа со фактот дека тие се одличен извор на евтини протеини и речиси е невозможно да се готват погрешно. Овој рецепт за чоколада со бел грав е исполнет со класични провансалски зачини со вкусен ефект.
Што ќе ти треба
- 1 фунта исушени бели грав, подредени и исплакнат (морнарица, голема северна, канелини)
- 4 чаши пилешки акции
- 2 чаши вода
- 1 чаша сецкани земја шунка
- 3/4 чаша сецкани моркови
- 3/4 чаша сецкани жолти кромид
- 2 ракавици лук, смачкана и сецкани
- 2 лажички сушени магдонос
- 1 1/4 лажички нанесуваат мудрец
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 кафена лажичка црн пипер
- 1/4 лажичка кршен рузмарин
- 1/8 лажичка (изклинвам) сушен босилек
- 2 мали златни компири, варен и пире (околу 2/3 чаши)
Како да го направите тоа
Покријте грав со 1 сантиметар вода и натопете ги преку ноќ, или доведете ги до брзо загревање, покријте и оставете го на 1 час.
Исцедете го гравот, ставете ги во голем сад и додајте го пилешкото чоколадо, вода, шунка, моркови, кромид и зачини. Донесете ја мешавината на уриване на тивок оган и дозволете ја супата да се готви 90 минути до 2 часа, сè додека гравот не е тендер. Додадете го компирот со пире и сушете ја супата уште 5 минути.
Служи топло.
Оваа чоколадна бела гравска супа прави 8 до 10 порции.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 190 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 2 mg |
| Натриум | 238 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 13 g |