Потопот е прекрасен начин да се готви жито од жито. Овој рецепт вклучува сладок засладен јаболков јајца со неколку моркови, кромид и клинови од зелка. Прославете го Денот на Свети Патрик со ова јадење или подгответе го оброк за семејната вечера. Бавниот шпорет овозможува да уживате во варена вечера секоја ноќ во неделата. Оброкот готвачи додека работите (или играте)!
Многу житарици со говедско месо доаѓаат со пакет зачин. Слободно можете да го користите пакетот за зачини и да ги испуштите сите врски и целата каранфилче во рецептот. Или да направите домашен пакет за зачини со букет гарни кеса и неколку едноставни зачини: 2 супени лажици од миризливи зачини, 10 црни пиперки и 1 или 2 румени лисја.
Додајте некои од омилениот зеленчук на вашето семејство во садот. Исечете rutabaga или неколку репа во парчиња и да ги додадете во тенџере. Или додадете некои пастири заедно со моркови.
Ако вашиот варен сад е доволно голем, можеби ќе сакате да додадете некои компири заедно со моркови. Или варете компири - заедно со моркови ако сакате - во посебен сад околу 25 минути пред подготвени говедско месо.
Што ќе ти треба
- 3 средни кромид
- 4 средни моркови
- 4 килограми овошен бисквит (или поголем)
- 1 чаша јаболков јаболк (не оцет)
- 1/4 чаша кафеав шеќер (спакуван)
- 2 лажички рендан портокалова кора од лимон
- 2 лажички подготвени сенф од Дижон
- Цртичка allspice
- 3 цели каранфилчиња
- 1 шеф на зелка
Како да го направите тоа
- Излупете го кромидот; отсечете ги краевите. Исечете ги на половина должина, а потоа се сече на тенки парчиња .
- Излупете ги морковите и потоа пресечете ги во големи парчиња или стапчиња.
- Ставете ги исечените кромид и морков во садот за вметнување на бавниот шпорет.
- Намалување на вишокот на маснотии од говедото говедско месо и ако е потребно да се намали на половина; ставете го месото на зеленчук.
- Во сад, се комбинираат јаболко јаболко, кафеав шеќер, кора од портокал, сенф, allspice и каранфилче; истурете преку гранчето.
- Покријте и гответе на ниско ниво околу 6 до 8 часа, или додека месото не е тендер.
- Се сече на зелка во 6 или 9 клинови (во зависност од големината на главата на зелката).
- Додајте ги клиновите на зелката на тавата. Покријте и продолжете да готвите на ниско ниво од 1 до 2 часа, или додека зелката не е тендер.
Совети
Постојат две различни парчиња месо од говедско месо. Отсечката за точка е лесно да се идентификува, бидејќи станува збор за точка. Станот сече е повеќе рамен правоаголник. Ако сакате да ја исечете јадената говедско месо во уредни парчиња, одберете го послаб рамниот дел. Точката се намалува; подобар избор ако сакате да го уништите месото. Вие исто така може да најдете други парчиња говедско месо, како што се круг или јазик.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 598 |
| Вкупно масти | 26 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 202 мг |
| Натриум | 257 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 67 g |