Можете да го користите ова основно полнење на месо и да додадете само за секој варен зеленчук или месо за да направите свој специјалитет.
Квишите обично се најдобри кога се едноставни. Наједноставниот е само комбинација на јајца и крем и сирење, печени во школка. Овој рецепт е малку поинаков бидејќи користи бел сос. Тоа го прави квич многу полесно и му дава многу кадифена текстура.
Вие навистина треба добро да го исцедите спанаќот за овој рецепт. Сецкан замрзнат спанаќ држи еден тон вода. Ако поголемиот дел од таа вода не е отстранета, таа ќе се ослободи за време на печењето и квичот никогаш нема да се постави правилно. Стиснете го во вашите раце, потоа ставете го во кујнски крпи и добро стегнете.
Можете да го направите овој рецепт со други состојки, ако сакате. Некои сецкани и исцедени артишок срца би биле прекрасни, како и некои варени аспарагус, се сече на 1 "должина. Исто така можете да додадете готвена сланина или шунка на рецепт.
Служете го овој quiche со зелена салата фрлена со авокадо, и некои ладен чај или млеко. Ова го прави прекрасен ручек или лесна вечера за компанијата.
Што ќе ти треба
- 1 9-инчен пилешка школка (непечени)
- 1/4 чаша путер
- 1 кромид (сецкани)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 2 лажици брашно
- 1/2 чаша половина и половина
- 1/2 чаша кисела павлака
- 1/4 лажичка сол
- Цртичка од бел пипер
- 4 јајца (тепани)
- 1/8 кафена лажичка оревче морска храна
- 1 9-унц пакет замрзнат спанаќ (одмрзнат и многу добро исцедена)
- 1 чаша рендан хавајски сирење
- 1/2 чаша рендано колба сирење
- 1/4 чаша рендан Пармезан сирење
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 ° F. Подгответе ја кората од колачот и оставете ја настрана.
- Во тежок кадифе, се топи путер на средна топлина и додадете кромид и лук. Гответе и промешајте 4-5 минути додека зеленчукот не е тендер.
- Додадете брашно; се готви и се промешува 3-4 минути додека шампанско. Ова се нарекува правење роукс . Потоа додадете половина и половина и готви, мешајќи постојано, додека смесата се згусне, околу 4-5 минути. Извадете го тавата од топлината.
- Во голема чинија, комбинирајте кисела павлака, сол, бибер, јајца и морско оревче и добро се комбинирате. Измешајте ја мешавината на кромид.
- Бидете сигурни дека спанаќот е многу добро исцеден (притиснете го меѓу слоевите хартиени крпи или притиснете го во кујнски крпи) и преклопете се во мешавина. Додадете ги Хаварти и Колби сирењата.
- Истурете ја мешавината на спанаќ во кора од кора и посипете ги со сирење Пармезан.
- Печете го спанаќот quiche на 350 ° F за 40-50 минути се додека полнењето не е подуен и поставен. Оставете да стојат 5 минути, а потоа се сечат во клинови за да служат.