Зачинети печени свинско месо печено со зеленчук

Ова свинско ребре печење е совршено печено за празник празник или недела вечера. Дали вашиот месар сече ребро печено со што повеќе ребра како што треба за вашето семејство или гости. И замолете го месарот да ги соберат коските на решетката од свинско месо, оставајќи ги краевите на коските голи.

На вкусен печен свинско месо се пече со зачин мешавина и печено до совршенство на креветот од сецкан ароматичен зеленчук. Послужете го овој вкусен свинско печење со пире од компири и салата или зеленчук на страната.

Што ќе ти треба

• 1 решетка свинско филе, коска-во, околу 6 до 8 ребра, кинески коски отстранети
• 2 средни моркови, сецкани
• 1 средно кромид, четвртина, исечени
• 2 ребра целер, сецкани
• 2 чешниња лук, сецкани
• 2 лажици маслиново масло, поделени
• 1 лажичка пиперка
• 1 лажичка испукани црн пипер
• 1 лажичка кошер сол
• 1/2 лажичка лук во прав
• 1/2 лажичка кромид во прав
• 1/2 лажичка земјата коријандер
• 1/4 лажичка cayenne пиперка

Како да го направите тоа

1. Се загрева рерната на 450 F.
2. Намалување на свинското печење на вишокот на маснотии, ако сакате.
3. Во голема холандска печка или тешка тава за печење, измешајте ги морковите, кромидот и целерот во 1 лажица маслиново масло околу 4 минути. Додајте лук и соте околу 1 минута подолго.
4. Поставете ја свинската, масна страна нагоре, на зеленчукот. Бришење со преостанатото маслиново масло.
5. Комбинирајте ја пиперката, бибер, сол, лук во прав, кромид во прав, коријандер и кајен. Бришење на целата свиња на свинско месо.

1. Печете на 450 F за 10 минути, а потоа свртете го рерната на 325 F и продолжете со печење додека месото не запише најмалку 145 F * на термометар за храна вметнат во најтврдениот дел од печењето, не допирајќи коска или маснотии. Ова ќе трае околу 1 час или малку повеќе, во зависност од големината на печењето.
2. Стори печење лабаво со фолија и нека се одмори 10 минути пред резба.

* Според USDA, минималната безбедна температура за свинско месо е 145 F.

Табела за температура на месо и живина

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	301
Вкупно масти	13 g
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	85 mg
Натриум	382 мг
Јаглехидрати	10 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	34 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)