Guacamole е едноставен рецепт за да се направи и совршен за забава. Започнете со составување на еден лимон, малку сол, кафена пиперка, три зрели авокадо, кисела павлака и некои грозје или цреша домати.
За печатените инструкции, следете го овој 5-минутен рецепт за гумамола.
Забелешка за авокадо: Понекогаш сте доволно среќни да ги пронајдете зрели во продавницата. Зрелиот авокадо ќе даде мал притисок. Не треба да се чувствува зашеметен или многу мек. Кожата треба да биде цврста и овошјето треба да се чувствува тежок по својата големина. Ако треба да ги согледате вашите авокадо, ставете ги заедно во хартиена кеса на countertop и оставете ги еден или два дена. Сега да направиме некои гуакамоли.
Прво, вртете го лимонот на countertop и потоа го притиснете сокот. Треба да имате околу 3 супени лажици. Ако имате повеќе, можете да го замрзнете сокот во 1 супена лажица за подоцнежна употреба.
02 од 10
Комбинирајте го сокот од лимон со сол и бибер
Гуакамоле Чекор 2. Линда Ларсен
Тоа е тешко да се добие сол рамномерно помеша со авокадо, па тука е добар трик. Комбинирајте го сокот од лимон со солта и кајенската пиперка и промешајте кратко. Солта ќе се раствара во сок од лимон и рамномерно ќе го вкусува натопи. Можете да додадете малку топол сос во овој момент, ако сакате.
03 од 10
Исечете го авокадото
Гуакамоле Чекор 3. Линда Ларсен Држете го vocado цврсто во вашата рака и, користејќи остар нож, внимателно исечете ја кожата и месото до јамата. Ротирајте го авокадото во раката, користејќи го ножот за да го пресечете на половина. Не заборавајте да го исечете авокадо на половина од врвот до дното, или од стеблото назад до стеблото, а не преку средината, или јамата ќе биде премногу тешко да се отстрани.
04 од 10
Извртете го Авокадо да се отвори
Guacamole Чекор 4. Линда Ларсен Сега сфати една половина од авокадо во секоја рака. Држете цврсто, но нежно, и пресврт на двете половини во спротивни насоки. Тие треба да се раздвојат лесно, оставајќи јамата во една од половините.
05 од 10
Отстранете го месото, методот еден
Гуакамоле Чекор 5. Линда Ларсен Постојат два начина за отстранување на телото од кожата и јамата. За прво, секоја половина од авокадо сече повторно на половина. Потоа внимателно излупете ја кожата од телото. Оставете го авокадото во мешавината на лимон додека работите. Половината што ја има јамата мора да се исече на половина од кожата. Јамата треба лесно да се лизне од телото откако авокадо е во четвртини.
06 од 10
Отстранете го месото, метод два
Гуакамоле Чекор 6. Линда Ларсен Или можете да го отстраните месото на овој начин. Прво, држете го авокадо половина со јама цврсто во вашата доминантна рака. Со доминантната рака, цврсто се наметнува на ножот на ножот врз јамата. Треба да се држи во јамата. Извртувајте го ножот, и јамата ќе се лизне од телото.
07 од 10
Извадете го месото
Гуакамоле Чекор 7. Линда Ларсен Сега земете половина од авокадо во вашата доминантна рака. Користење на голема лажица, внимателно загрејте месо меѓу телото и кожата, олабавување на овошјето од кожата. Треба да бидете во можност да го извадите авокадото во едно парче, но ако се скрши, тоа е во ред. Само продолжувајте додека не се отстрани целото тело од кожата. Запомнете да го ставите со сок од лимон додека работите да спречите појавување.
08 од 10
Сега Mash!
Гуакамоле Чекор 8. Линда Ларсен Сакам да ја користам машината за компир на овој чекор, бидејќи остава парчиња авокадо. Но, ако сакате, можете да користите вилушка. Компонирајте авокадо заедно со лимонската мешавина, додека конзистентноста не е мазна или бучна како што сакате. Потоа измешајте ја киселата павлака додека не се помеша.
09 од 10
Додадете ги доматите
Гуакамоле Чекор 9. Линда Ларсен Сега исечете некои домати и додајте ги тие во мешавината од гуакамоле. Сакам да користам грозје или цреша домати, особено во текот на зимата, бидејќи тие се слатки и сочни без оглед на сезоната. Исечете ги помалите домати во квартови или половини, во зависност од изборот. Ако користите поголеми домати, можеби ќе сакате да исцедите некои од доматинот и семињата пред да сецкате, за да вашата гумамола остане дебела.
10 од 10
Се нурне во!
Гуакамоле Чекор 10. Линда Ларсен
Вкусете ја гумамолата за да бидете сигурни дека е зачинета како што сакате. Во оваа точка можете да додадете други состојки; Повеќе сакам чиста гуакамола, но сецкан пиперки, печурки, слатко готви сланина, или jalapeno пиперка или две би било убаво. Потоа ставете ја во декоративна чинија и опкружете го со чипс. Мојата гуакамола мора секогаш да се сервира со чипс со вкус на начо сирење. Уживајте! Или две ќе биде убаво. Потоа ставете ја во декоративна чинија и опкружете го со чипс. Мојата гуакамола мора секогаш да се сервира со чипс со вкус на начо сирење. Уживајте!