Совети за зреење и забавување на зреење
Понекогаш некои од најдобрите планови во светот не можат да сметаат за избор на авокадо што го најдете во вашиот локален супермаркет или да изработувате штандови.
Најдобар и наједноставен начин за созревање на авокадо е само да се дозволи процесот да се случи природно, дозволувајќи им да седат еден или два дена, по можност на прозорец со изложување на сонце.
Но, ако имате тврдоглави авокадо и не можете да почекате да направите домашна гуакамола или мексиканска чинија што би можеле да повикате авокадо во рецептот, тогаш постојат неколку работи што можете да ги направите за да ги направите вашите авокадо да се меша побрзо.
Како да се збрчкаат авокадото
Ставете два до три авокадо во кафена хартиена кеса , затворете ја кесата и чувајте ја на собна температура. Ако немате хартиени кеси на рака, исто така, ќе ги обвитките во весникот. Ова ќе го забрза процесот на созревање.
За уште побрзо зреење додадете јаболко, банана или домат во торбата. Зрели плодови содржат природен растителен хормон наречен етилен, кој предизвикува зреење кај зрели плодови. Кесичката за хартија го задржува етиленскиот гас што го произведува овошјето и го забрзува процесот на созревање. Во зависност од авокадо, зрелоста може да се постигне преку ноќ, па затоа е важно секојдневно да се проверува.
Дали авокадо зрела или не?
Зрелиот авокадо лесно ќе се лупат и се меки, но сепак цврсти и неплицирани. Зрелиот авокадо ќе доведе до благ притисок кога ќе се притисне нежно. Ако го правите вашиот избор во продавница, обично, авокадото со потемна боја од зелена боја до црна боја може да бидат рипер од оние со полесни кожи.
Иако, не само што суди според нивната боја, бидејќи некои сорти ќе ја задржат својата зелена боја, дури и кога е зрела, наместо да се претворат во темно зеленикаво кафеава боја.
Едноставен начин да се одреди зрелоста на авокадо е да се симне од стеблото и да се погледне под него. Ова се препорачува само откако сте го купиле авокадото.
Исфрлањето на стеблата од авокадо во самопослуга е непотребно и невнимателно за другите купувачи и сопственици на пазарот. Исто така го компромитира процесот на созревање на авокадото.
Може да се обидете нежно да ги затегнете стеблото ако стеблото се чувствува цврсто и не е подготвено да падне, тогаш авокадото не е подготвено. Ако стеблото лесно паѓа и е кафеаво под, авокадото е презрено. Совршено зрел авокадо е светло жолтеникаво зелен под стеблото.
Забавете го зреењето
Ако вашите авокадо зрее пред да имате шанса да ги јадете, поставете ги во појасот на вашиот фрижидер, бидејќи тоа ќе им помогне да останат малку подолго откако ќе зреат.
Не е препорачано
Некои луѓе советуваат авокадо за микробранови или ги ставаат во рерна. Иако ова ќе ги направи малку помеки, тоа всушност не ќе ги направи зрели. Не ги уништувајте своите неверојатни авокадо со микробранови.
Авокадо Рецепти
- Домашен Guacamole, 8 Начини
- Тексас кавијар со цитрус и авокадо
- Црвен пипер Гаппахо супа
- Авокадо, домат и салата Моцарела Капере
- Црна грав Guacamole
- Авокадо и манго рецепт за пијалак
- Авокадо и Рецептот на тестенини од Песто
- Југозападен грав и пченка салата
- Италијанска тестенини салата со авокадо и артишок
- Рецепт од авокадо
- Свежи Guacamole со ким