Овој вегетаријански и вегански рецепт за срдечна домашна јачмен и супа од зеленчук е здрав и полнет. Еден оброк во себе, можете да додадете само за било кој зеленчук што го сакате - зелен грав, грашок или пченка сите ќе работат добро. Ако сте навикнати на потрадиционална супа од говедско месо и јачмен, обидете се со оваа верзија на вегетаријанска грав и јачмен со пониска содржина на масти и холестерол - дефинитивно нема да бидете разочарани!
Овој едноставен и здрав супа рецепт прави повеќе од дарежлива сума, па планираат да има некои остатоци!
Ако сакате да готвите со здрава јачменска јачмен, особено во супи, можеби ќе сакате да го испробате овој основен супа од јачменски супи .
Барате поедноставни, здрави и негувачки вегетаријански и вегански рецепти? Можете да ги разгледате сите вегетаријански рецепти овде , или сите вегански рецепти овде .
Што ќе ти треба
- 1/2 голем кромид, ситно
- 2-3 чешниња лук, мелено
- 2 суп.л-патки. нафта или вегански маргарин
- 2 ребра целер, ситно
- 2 средни моркови, ситно
- Секој друг зеленчук посакуван, околу 1/2 чаша секој (ми се допаѓа карфиол и тиквички)
- 8 чаши вода или
- растителна супа (исто така можете да користите половина и половина, или вода со вегетаријанска бујонска коцка)
- 1 чаша
- бисер јачмен , неварен
- 1 чаша пинто или бел грав, варен или конзервиран
- 1/3 чаши доматна паста или кршен домати
- 1/4 лажиче. сол
- 1/2 лажиче. пиперка
- 1/4 лажиче. целер сол (не е задолжително, но додава убав вкус)
- 1/2 лажиче. босилек
- 1/2 лажиче. оригано или мешавина од италијански мирис
- 1/2 лажиче. мајчина душица
- 1 лажиче. кромид во прав (опционално)
- 2 големи заливи лисја
- Сол и бибер по вкус (опционално)
Како да го направите тоа
- Во голема супа или тенџере, зачинете го кромидот и лукот во масло или вегански маргарин за една минута или два, а потоа додадете целер, моркови и друг зеленчук што го користите околу 3 до 5 минути.
- Следно, додадете во супа од зеленчук или вода и сите други преостанати состојки и доведете ја смесата на ладно. Откако ќе се врие супата, намалете ја топлината на средно ниско и покријте го садот.
- Дозволете ја вашата супа да врие на шпоретот најмалку триесет минути и до еден час, повремено мешајќи додека јачменот не е мек и малку меки.
- Бидете сигурни да ги отстраните двата заливни лисја пред да ја служите вашата супа. Вкус, а потоа додадете во повеќе зачини или малку изборна сол и бибер за да ги вкусите и да уживате!
Повеќе вегетаријанска и вегетативна супа рецепти и јачменски рецепти:
- Лесно јачмен и супа од зеленчук
- Јачмен, леќа и супа од зеленчук
- Crockpot јачмен чили
- Вегетаријански печен грав со јачмен
- Јачмен, Див Рајс и Брусница Пилаф
- Јачмен полнети сквош
- Повеќе вегетаријански рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 228 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 962 мг |
| Јаглехидрати | 41 г. |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 12 г. |