Okra со сос од домати

Користете свежо или замрзнато целото бебешко орра во овој рецепт или користете исечени поголеми парчиња од парчиња. Окра и домати се класична комбинација. Ова едноставно јадење може да се служи како гарнир. Или направете го тоа главно јадење на ориз со сирење или дополнителен протеин. Додајте грав, варен пилешко месо, шунка со шунка, варен рак или распаднат сланина во садот.

Сок од лимон, некои сецкан кромид и лук, се единствените дополнителни состојки за зачини кои ви се потребни за ова вкусно јадење.

Поврзани
Печена Орка со домати

Што ќе ти треба

• 1 фунта свежа бебешка орра, изми, исушени, завршетоци на матицата исечени многу блиску до врвот, или користете замрзнат одмрзнат целото бебешко орра
• 2 лажици маслиново масло
• 1/4 чаши ситно сецкан кромид
• 1 чешне лук, фино мелено
• 2 средни домати, излупени, ситни, или 1 сад (14,5 унци) зачинети домати
• 1 лажица сок од лимон
• цртичка сол и бибер

Како да го направите тоа

1. Топлина 1 лажица маслиново масло во тенџере на средно висока температура. Поставете го оправот за 3 до 5 минути, потоа извадете ја со лажица лажица на хартиени крпи. Стави на страна.
2. Загрејте го преостанатото лажиче маслиново масло во тенџерето. Додадете го сецкан кромид; Сауте за 2 до 3 минути. Додајте го лукот и чувајте уште 2 минути. Додадете ги доматите од кромид и се готви, мешајќи додека мешавината не дојде до вриење.
3. Свртете ја топлината на ниско ниво; додадете сок од лимон, сол и бибер. Симнете уште 30 минути подолго.

1. За да служите, лажирајте неколку лажици сос во сад за сервирање. На врвот со Орра, а потоа покријте го со преостанатиот сос.

Служи 4 до 6.

Варијации

Додадете околу 1/4 чаша сецкани целер заедно со сецкан кромид; додадете дополнителна лажица маслиново масло соте со кромид за 4 до 5 минути. Додадете го лукот и продолжете со рецептот.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	103
Вкупно масти	5 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	37 mg
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)