Вегански јачмен, див ориз и брусница пилаф

Направете здравен пилев рецепт од јачмен со јачмен направен со див ориз и малини и со вкус на сок од портокал, допир со сол и свеж магдонос, со сецкани ореви за екстра текстура и протеини. Јачмен пилаф е хранлива и гарнирска гарнитура или вегетаријанска главно јадење.

Или, користете го овој мешан жирен пилаф за да го извадите пченката или друго печење печено пиле за печурка или вечера за благодарност.

Што ќе ти треба

• 3/4 чаша бисер јачмен
• 1/4 чаша див ориз
• 1/2 лажица сол
• 3 чаши вода
• 1 чаша сок од портокал
• 3/4 чаша сушени брусница
• 2 лажички сок од лимон
• 1 лажица кромид, ситно сецкани
• 1/3 чаша маслиново масло
• сол и бибер по вкус
• 1/4 чаша сецкани свеж магдонос
• 1 чаша ореви, грубо сецкани
• Изборно: Фета сирење, зелена за сервирање

Како да го направите тоа

1. Во средна тенџере со капакот, доведете вода до вриење. Додај бисер јачмен, див ориз и сол; вратете се на вриење. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте и гответе околу 40 минути или додека јачменот не е тендер, туку е размачен.
2. Додека мешавината на јачмен и диви ориз се готви, истурете го сок од портокал во сушените боровинки и оставете го настрана.
3. Исцедете го вишокот на течност од варен јачмен и мешавина од ориз. Место јачмен и див ориз во голема чинија.

1. Исцедете боровинки, резервирајте 5 лажици сок од портокал. Фрлање боровинки со јачмен и див ориз.
2. Измешајте резервиран сок од портокал со сок од лимон и кромид. Размахването со маслиново масло и зачинете со сол и бибер. Истурете ја облекување преку мешавина на јачмен. Додај сецкан магдонос и ореви ореви; добро се меша.
3. Ако не сте јаделе веган, можеби ќе сакате да го препуштите вашиот брусница со пилеф со малку распарчена фета сирење; или, за да ја претвори во салата за ручек, да го нацртате со неколку зеленчуци, или на креветот од марула од зелена салата или лисја од розеви листови, или, пак, некои зеленчук од зеленчук, arugula или кале italia .
4. Да се ​​сервира на собна температура или да се лади.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	328
Вкупно масти	25 g
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	11 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	252 мг
Јаглехидрати	23 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)