Досадно на редовните вообичаени хумус рецепти? Обидете се со оваа, која користи бел грав (големи северни гравчиња, канелини грав или морнарски грав) за варијација на стандардни хулиумски рецепти (garbanzo bean). Ова е едноставен рецепт за бел грав направен со вообичаените домашни хумус состојки, вклучувајќи маслиново масло, лук и сок од лимон, и зачинети со малку ким и свеж магдонос, но направени со бел грав наместо наут за сосема поинаков вкус профилот и текстурата. Ако немате бел бибер на рака, само да ја испуштите или да користите посипување на редовна црн пипер наместо.
Дали е хумус или само путер на грав? Без било кој тахини, можеби технички сеуште не е хумус, туку само обичен нанос на грав. Но, што и да посакате да го наречете, тоа е високо во протеини, високо со растителни влакна и може да се користи за нешто што го користите за хумус или за грав. Пробајте го како вегетаријански сендвич што се шири на местото на помалку здрава мајонеза (хумусот особено добро функционира во завиткан сендвичи бидејќи држи заедно и не капе), или, користете го како хумус како натопи за пита, тост поени или зеленчук.
Како и речиси сите домашни хумус рецепти, овој бел грав хумус натопи е целосно вегетаријанска , вегански и безбеден за секој еден глутен без диета.
Рецепт од бел грав хумус од Биш-Би-грав.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша маслиново масло
- 1/8 чаша лук чешниња, сецкани
- 2 15,8-унца лименки бел грав (Велика Северна грав се најдобри, но канелини грав или морски грав се исто така во ред), исцедена и исплакнат
- 1/4 чаша свеж сок од лимон
- 1 лажиче. земјата ким
- 2 суп.л-патки. сецкан свеж магдонос
- 1/2 суп.л-патки. сол (морска сол или кошер сол е секогаш најдобро)
- 1 лажиче. бел пипер (опционално, но додава убав богат вкус)
- Свиткај пиперка или пиперка (по избор)
Како да го направите тоа
- Во мал тенџере, комбинирајте го маслиновото масло и лукот со средно до ниско ниво на топлина, додека лукот е многу лесно заматен, внимавај да не изгори. Да се олади малку и да се излади, задржувајќи ги и маслото и лукот.
- Поставете ги белите грав во преработувачот на храна или мешалка и додадете го тостениот лук, сок од лимон, ким и магдонос. Процес додека не се мазни. Внимателно истурете го резервирано маслиново масло додека процесорот за храна или миксерот работи и обработувајте додека не светне и непречено.
- Зачинете го вашиот бел грав хумус со сол (морска сол или кошер сол е речиси секогаш најдобар), бел бибер и допир на кайенски бибер или пиперка за шарени гарнитури.
- Послужете се со леб од пита, чипс од црн дроб или чипс од тортилја или низа свежи сецкани зеленчуци: бебиња од морков или стапчиња од морков, стапчиња со целер, бибер бибер, исечени печурки или парчиња парчиња.
Како овој рецепт за бел грав? Можеби ќе сакате да го пробате и овој креативен рецепт за домати со сушен домат , или, за намалена масленост, обидете се со оваа хумана црна грав без тахини .
Видете исто така: Зошто веганите многу го сакаат хумусот?
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 677 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 603 мг |
| Јаглехидрати | 95 g |
| Диетални влакна | 29 g |
| Протеин | 33 г. |