Вегетанското маслиново масло е одлично ширење за да служи со крекери за лесно гурманско мезе или задница за секоја забава каде што очекувате вегетаријански или вегански гости (или само гости кои сакаат добра храна!). Овој едноставен и лесен домашен рецепт за маслиново тапенада користи два вида маслинки за да даде пријатна комбинација на бои на садот.
Маслиново тапанада може да се сервира во мало јадење заедно со вашите омилени крекери, плочки или поджалени парчиња багета, или користете го за да го наместите некој домашен хумус за слоевито натопи со прекрасна презентација. Тоа е совршен стартер за летниот ручек или вечера на патио или покрај базенот. Можете исто така да уживате во чаша ладен бело вино.
Некои повеќе идеи за искористување на домашна лента? Ставањето маслиново тапенада на леб додава прекрасно жад на вегетаријански сендвичи , или исто така можете да го фрлите со тестенини за топла или ладна јадења од јадења.
Овој рецепт е вегетаријанец и вегетаријан и може да се подготви за само неколку минути со помош на процесор за храна или нож за фино да ги ублажи состојките.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша црни маслинки
- 1/2 чаша зелени маслинки
- 1 суп.л-патки. каперси (опционално)
- 2 чешниња лук
- 2 суп.л-патки. маслиново масло
- 1 лажиче. сок од лимон
- 1/4 лажиче. црн пипер, или по вкус
Како да го направите тоа
- Ако имате процесор за храна, можете едноставно да ги процесирате сите состојки за неколку секунди. Не обработувајте премногу фино, бидејќи tapenade не треба да биде целосно мазна, но повеќе од дебела и bunky паста. Се разбира, можете исто така да го обработите на она што сакате повеќе!
- Ако немате процесор за храна, ситно мешајте ги маслинките и лукот, а потоа комбинирајте ги со сите други состојки, добро мешајте.
Послужете ја тапанадата со крекери, плочки, багета или парчиња на запечен занаетчиски леб. Ставете го во мала сад со нож од путер за гостите да се нагоре на лебот или крекери. Исто така, размислете да го користите на врвот хумус и додадете слој на вкус, или да го помешате со хумус за натопи.
Маслиновата лента не мора да се фрижира пред сервирањето, но треба да ги фрлате сите остатоци. Можете да го користите неколку дена по подготовката, ако останете ладни.
Варијации на маслиново ванила
Обидете се со овој рецепт за маслиново тапенада со суви домати кои содржат свеж босилек. Може да се направи со или без пармезан или вегански Пармезан.
Ако сакате зачинета храна, обидете се да направите една од овие едноставни маслинки и додадете малку свежи сецкани чили пиперки и малку омилен топол сос или, ако имате некои свежи билки на рака, секогаш можете да додадете во некои свеж сецкан магдонос и босилек до домашна лента. Други варијации? Додадете малку млечни пиперто пиперки, печени црвени пиперки или смачкани црвени пиперки. Единствените клучни состојки се маслинки, каперси и маслиново масло - остатокот е до вас, па бидете креативни!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 37 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 75 mg |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |