Ништо не вели храна за удобност како печено месо на студено време. Тоа е лесно да се направи во холандски печка, па дури и поедноставно во crockpot. Овој рецепт, кој го готви печењето во говедско супа и италијанската салата за мешање, прави добро зачинет сад за печење, што е убава промена од класичниот вкус. Тоа е одличен сад за печење за да се сруши за сендвичи.
Погледот на печењето не само што го подобрува вкусот - тоа ќе ја подобри текстурата и бојата на месото. Ако сте кратки на време, повелете и прескокнете го чекорот на Браунинг.
Кои парчиња месо се најдобри за печење? Печен печен е по дефиниција варен за долго време со ниска температура, без разлика кој метод го користите. И тоа значи поцврсти намалувања што не би можеле да ги јадете ако ги подготвите за краток временски период. Овие парчиња исчезнуваат вкусни и вкусни по неколку часа бавно готвење. Тие се многу евтини и обично покриваат повеќе од еден оброк, па затоа се одлични за семејствата.
Пресметките кои треба да ги барате се печење на чак, печење без чаша, печење пржена рака, печење на чак од рамо, чак со седум коски, пециво или круг.
Што ќе ти треба
- 1 безбоен чак или кружен печење или брисет (3 до 4 килограми)
- Црна црвена пиперка
- 2 лажици маслиново масло (или растително масло, или колку што е потребно)
- 1 (1 унц) пакет au jus микс
- 1 (1/2 унца) пакет Добри времиња Италијанска салата за облекување микс
- 1 (10,5 унца) може да кондензирана говедско супа
- 1/2 супа може да се вода
Како да го направите тоа
- Говедско месо на двете страни со сол и бибер.
- Додајте маслиново или растително масло на тежок кадифе и добро кафеате го печете на двете страни.
- Поставете го печење на садот во бавен шпорет.
- Комбинирајте го Au jus миксот, мешавината на италијанската салата, говедската супа и водата и истурете ја во печење.
- Покријте и готвите на ниско ниво од 8 до 10 часа, или додека говедското месо е многу нежно.
- Послужете го садот за печење со зеленчук или да го срубате и сервирајте го на сплит, наздравени сендвич бухти.
Служат предлози
Додадете цела кромид, компир, моркови и целер на тенџере кон крајот на готвењето, а имате традиционална презентација и полн оброк.
За оваа печена саксија со вкус на италијански вкус, исфрлете го зеленчукот и наместо да заминете на Италија и послужете ги шпагети фрлени во маслиново масло и лук како страна, заедно со салата од Цезар или италијанска салата со зеленчук, артишок и винегрет.
Или печете го Адамо или Јукон златен компир и сервирајте со путер, кисела павлака и сирење од чеда, вкусна придружба на печено говедско месо. Други можни страни се зачинети диви ориз; оризова пилаф; или мешавина од див, црвен, кафеав и бел ориз; или bulgur pilaf. Послужете ги пареа и зачинети боранија, брокули, лима или аспарагус со ориз или печени страни на компир. Додадете француски или кисело леб за срдечна вечера. Сува црвено вино прави класично спарување со печење говедско месо. Обидете голем црвен како Malbec, zinfandel, cabernet sauvignon или мешавина која има една од овие сорти.