Овој зачинет рецепт за цуцки е совршен пример за тоа како едноставно подготвената храна може да биде толку вкусна.
Како и кај сите рецепти на тиквички, зачинети тиквички најдобро се вкусуваат кога свежата тиква е во сезона. Не штеди на сол. Солта го изразува вкусот на храната, особено во инаку слатка храна, како тиквички.
Не ја пропуштајте: рецепти за тиквички кои мора да ги пробате
Што ќе ти треба
- 2 лажици. маслиново масло
- 2 фунти. тиквички, исечени во кругови, околу 1/4 инчи дебела
- 1/4 лажиче. лук во прав
- 1 лажиче. кошер сол
- 1/2 лажиче. свежо црн пипер
- 1/4 чаша рендан
- пармезан
Како да го направите тоа
- Топлинско маслиново масло во голем тенџере на средно висока температура.
- Додадете тиквички, лук во прав, сол и бибер.
- Кук, мешајќи повремено, додека тиквички е јасно тендер.
- Вкус и прилагодете ги зачините (додадете повеќе сол и бибер, доколку е потребно).
- Посипете со пармезан сирење. Готви уште 30 секунди или така, само додека не се стопи сирењето. Извадете од топлина и сервирајте веднаш.
Прави 4 порции.
По порција: 106 калории, 8 g масти (2 g заситени масти), 4 mg холестерол, 6 g јаглени хидрати, 682 mg натриум, 2 g влакна, 4 g протеини, 7% витамин А, 46% витамин Ц, 9% калциум, 4% железо
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 121 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 4 mg |
| Натриум | 692 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |