Основни варени сенфни зелени

Ова е основен рецепт за зачинети сенфни зеленчук, еден од омилените зеленчук на Југот. Зелените од сенф се одлични со пушена сланина или шунка или користат свинско месо, свинско месо или свиња. Овој рецепт, исто така, работи со зеленчук од репка или зелена боја .

За да се избегне песок во вашата зелена боја, пополнете го мијалникот, голема сад или дишење со ладна вода. Изматете ги зелените, менувајте ја водата и вратете се повторно. Повторете се додека не почувствувате песочен остаток на дното од мијалникот или контејнерот. Дури и ако пакетот тврди дека зелените се "чисти", темелно ги исплакнете. Нема ништо полошо од тврд зеленчук!

Послужете ги зелените сина со сос од кисело оцет или топол сос.

Исто така види
Сенф Зелен со Хем

Што ќе ти треба

• 2 гроздови синап (добро изми)
• 1 килограм масти назад (или шунка парчиња или дебела сланина)
• Изборно: шеќер
• сол по вкус
• црн пипер по вкус

Како да го направите тоа

1. Измијте сипани зелена 3 или 4 пати во свежа вода, испуштајќи ги секој пат. (нема ништо полошо од тврд сенф зеленчук) Потоа лента на лиснато дел од стебла и отфрлите стебленца.
2. Во голема холандска печка или складиште испржете една фунта назад со масти, дебела сланина или шунка, додека не се закова; додадете сенф зеленчук на тенџере.
3. СРЈ, мешајќи се додека не почувствуваат зеленчук.
4. Додадете 2 чаши вода и варете додека зелените не се тендер, околу 1 час или повеќе. Додајте повеќе вода колку што е потребно.

1. Некои луѓе готват синапни зеленчук, зелени зелени и репка од зеленчук заедно во еден сад. Можете да додадете лажичка шеќер во водата за да ги засладите зелените. Промешајте често на средна топлина, па тие не горат.
2. Зачинете со сол и свежо зелен црн пипер и сервирајте со оцет или оцет оцет.

Зелените од сенф прават убаво гарнирче со црн глас, исечена печена шунка и пченкарно пченка .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	399
Вкупно масти	30 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	13 g
Холестерол	83 мг
Натриум	1,313 mg
Јаглехидрати	2 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	29 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)