Две грав пилешки чили

Според мое мислење, само секое време е добро време да се јаде чили, но се чини дека во текот на зимата или на Супер Боул партија може да биде најдобар. Овој рецепт се готви во вистинско задоволство на публиката, а додавањето на портокалова кора од лимон и сок дава свеж жив вкус.

Служат чили со многу додатоци за гладни вечери на кои можете да изберете, како што се сецкан цилинтро, павлака, сецкан авокадо, рендан сирење, сецкани сколиња, сецкани домати, па дури и некои суво грозје или борови ореви.

Што ќе ти треба

• 2 лажици растително масло
• 1 среден кромид (сецкан)
• 1 голем jalapeno пипер (
• семки и ребра отстранети, мелено)
• 2 големи чешни лук (мелено)
• 1 кг без коски, пилешки бутови без кожа (сечени во тенки ленти)
• 1 1/2 лажици чили во прав
• 1 лажица
• чипотил чили во прав
• 2 чаши конзервирани сецкани домати со сок (сецкани)
• 2 чаши пилешки акции
• 1 средна портокалова боја
• Сол и свежо мелен пипер
• 1 (15-унца) може да црн грав (исцедена и исплакната)
• 1 (15-унца) може да пинто зрна (исцедена и исплакната)
• Топинги:
• 1/3 чаша сецкани свеж cilantro (за сервирање)
• 1/2 чаша сецкани зрели авокадо (за сервирање)
• 1/2 чаша кисела павлака (за сервирање)

Како да го направите тоа

1. Во голема, тешка дното тава, нагрејте го маслото на средна топлина. Додадете го кромидот, jalapeno пиперка и лук и варете, често мешајќи додека не омекне, околу 3 минути.
2. Додадете го пилешкото и гответе, често мешајќи, додека не подолго розево, околу 3 минути.
3. Измешајте ги двете прачки од чили, и од кора од портокал и сок и сок.
4. Додадете ги доматите со сок, супа и сезона со сол и црн пипер.
5. Доведете ја смесата до вриење, намалете ја топлината и вриете, делумно покриена, за 20 минути.

1. Промешајте ги и двете лименки на грав и вриете, откријте, на средно ниска топлина додека чили не се задебели, околу 20 минути повеќе.
2. Послужете со цилинтро, авокадо и павлака, ако сакате.
   

Забелешки за рецепт

1. Иако постојат многу начини за отстранување на кора од агруми, како што се портокали, лимони и лимес, претпочитам да користам рентер од лимон, мал рецепт за вкус со остри перфорации дизајнирани да го регенерираат само коренот, а не белата боја. Нацртајте ги цитрусите над дијагонално преку рендерот, држејќи го на лист хартија со восок за да го олесниме собирањето на кората за мерење.
2. Наједноставен начин да се сокријат цитрус е да се пресече на половина од крстот и да се вметне вилушка во месото додека стегање на овошниот сок во цедилка за да го фати семето поставено преку сад.
3. Ако имате чувствителна кожа, најдобро е да носите гумени ракавици кога ги отстранувате семето и мембраните на чилеата како што се jalapenos. Излужете ја пиперката по должина и држете ја под млаз вода. извадете ја мембраната со нож и исплакнете ги семињата. Натопете ги пиперките.
   

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	832
Вкупно масти	24 г.
Заситени масти	6 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	75 mg
Натриум	348 мг
Јаглехидрати	104 g
Диетални влакна	32 g
Протеин	55 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)