Пржени рецепти за рецепт со репка со пченкарен вкус зачинета со сол и црн пипер, а потоа послужав и свежи. Тоа оди совршено со вашиот оброк како гарнир.
Што ќе ти треба
- Растително масло за длабоко пржење
- 1 фунта
- Окра парчиња, матични и краеви отсечени, исечени во 1/2-инчен круга
- 1/2 чаша жолта
- cornmeal
- 1/4 чаша универзално брашно
- 1 малку лажичка сол
- 1/2 чаша млеко или матеница
- Цртичка сол
Како да го направите тоа
- Додајте околу 2 до 3 инчи на нафта до длабока тешка тава или холандска печка. Не пополнувајте ја тавата повеќе од половина. Приложете термометар со длабок рид и загрејте до 350 F. Исто така можете да користите електричен длабок фризер.
- Во сад, се комбинираат со cornmeal, брашно, и 1 лажичка сол.
- Истурете го млекото или млекото во друга чинија.
- Потопете ги парчињата на орракот во матеницата, а потоа се тркалаат во мешавината на брашно.
- Работејќи во серии, спуштете ги обложените парчиња на Орра во врело масло.
- Гответе го орра до златно кафеава боја.
- Користете метална лажичка, извадете ја бојата на хартија крпи да се исцеди. Спрскнете лесно со сол и бибер.
- Се сервира топло или ставете го во тава и загрејте го во загреана 200-фурна печка додека ги пржете следните серии.
Совети
- Користете мешавина на сол наместо сол во мешавината од пченкарен месо.
- Додајте цртичка од кајенски бибер во мешавината од коренско месо.