Свинско сецкање со кафе-суво рубино

Сувата кафеава трева му дава на свинско месо богат, запушен вкус без да го надвладее со вкус на кафе.

Што ќе ти треба

• 6 средни коски во свинско месо (околу 1 инчен дебел)
• За кафеумот:
• 4 лажички / 20 мл сол
• 4 лажички / 20 мл мелено кафе
• 4 лажички / 20 мл
• чили во прав
• 2 лажици / 30 мл кафеав шеќер (темно)
• 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер (свежо темелен)
• 1/2 лажичка / 2,5 ml лук во прав
• 1/2 лажичка / 2,5 ml лук во прав
• 1 / 4-1 / 2 лажичка / 1,25-2,5 ml cayenne
• 1/4 кафена лажица / 1,25 мл земјата коријандер

Како да го направите тоа

1. Во мала сад, комбинирајте ги сите состојки (освен свинско месо) и промешајте додека не се помеша. Загрејте ја решетката.
2. Прекрасно протријте ги двете страни од свинско месо со треска од кафе.
3. Свинско месо гответе околу 5 до 7 минути на секоја страна на средна топлина.
4. Оставете ги рифовите да останат покриени со алуминиумска фолија пред да служат. Отфрлете го секој неискористен тријте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	91
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	22 mg
Натриум	1,649 мг
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)