Оваа вкусна марокански инспирирана влажна сезона за миење работи совршено за повеќето меса и зеленчук на скара. Пробајте го тоа на јагнешко месо , билобус од било кој вид и модар патлиџан на скара.
Што ќе ти треба
- 1 мал кромид (ситно сецкан)
- 1/2 чаша маслиново масло
- 2 лажици сок од лимон
- 1/2 чаша цилинтро (сецкани)
- 1/2 чаша магдонос (сецкани)
- 2 до 4 чешниња лук (мелено)
- 1 лажица слатка папрака
- 2 лажички ѓумбир (свежо и мелено)
- 2 лажички сол (груб)
- 1 лажичка ким
- 1/2 лажичка куркума
- 1/2 лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки и чувајте ги во херметички сад и во фрижидер. Мешавината ќе се задржи до 5 дена ако се чува правилно.
2. Ако користите на месо, нанесете добра сума и нека маринираат во фрижидер. За говедско месо, јагнешко месо и свинско месо, маринирајте 4 до 12 часа. За живина, маринирајте 2 до 4 часа. Ако користите на морска храна, марината 30 минути. И на крај, ако печете зеленчук, нанесете го тлевото пред да ставите на скара.
Готви како што е наведено.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1274 |
| Вкупно масти | 111 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 80 гр |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 4.754 mg |
| Јаглехидрати | 68 g |
| Диетални влакна | 11 г. |
| Протеин | 16 г. |