Шоуто што се крие што го оспорува описот
Vegemite е прехранбен производ што го сакате или го мразете. Се чини дека не е средна основа со оваа темно-кафена солени шириња измислени во Австралија во 1922 година. Повеќето Aussies го сакаат тоа, што го прави најмногу иконичен за австралиската храна.
Што има во Vegemite?
Вегемит е густа паста која се користи како леб се шири од екстракт од квасец, ароматизиран со целер, кромид и други состојки. Тоа е практично без масти, без шеќер и вегетаријанец, но не е глутен.
Како ја вкусува
Vegemite е стекнат вкус и оној што искрено му пркоси на опис. Доколку дојде до притисок, најдобро може да се опише како да има солен вкус со суптилна горчина. На непосветен треба да се обиде во мали дози на прво.
Како е јаде
Типично, лесно се шири на тост или крекери со некој путер. Исто така, може да се шири на тост со парчиња сирење или авокадо или се шири на тост за да ги направат зелеганите војници за Dippy Eggs и понекогаш се користат за вкус на супа. И тогаш има оние кои само сакаат да ја јадат со лажица директно од теглата.
Додека многу Новозеланѓани како Vegemite, тие имаат тенденција да го претпочитаат Marmite кој е сличен по вкус, но малку послатко.
Историја
Д-р. Кирил Калистер, хемичар вработен во фирмата Фред Вокер, кој подоцна стана Крефф Хјудс Лимитед, го разви Vegemite кој ги погоди полиците за намирници во 1923 година. Но, тоа не беше до 1939 кога беше фатено со јавноста, добивајќи официјално одобрување на производот од Британската лекарска асоцијација.
Лекарите дури и почнале да го препишуваат за содржината на витамин Б.
До 1942 година, Vegemite беше толку цврсто фиксиран во австралиските срца и непца, мораше да се рационализира за да се задоволи огромната побарувачка за тоа од страна на вооружените сили за време на Втората светска војна.
Крафт го објави ѕвездата "Среќен лигав вегетејт" на радио во 1952 година, во која учествуваа деца кои пееја за позитивните здравствени придобивки за јадење на Vegemite за "појадок, ручек и чај". Две години подоцна, песната се сврте кон телевизијата и продолжува да се појавува во рекламирањето на Вегемит до денешен ден.
Факти за вегемит
- Според компанијата Vegemite, нивниот производ е богат со витамини Б (тиамин Б1, рибофлавин Б2, ниацин Б3 и фолна киселина). Сервисот од 5 g обезбедува 25% од вашиот препорачан дневен внес на рибофлавин и ниацин и 50% од RDI фолати.
- Вегемит не содржи вештачки бои или вкусови и е сертифициран како халал и кошер.
- Вегемит не е без глутен.
- Во неуспешните напори за зголемување на продажбата, Vegemite накратко го промени своето име во 1928 година на "Parwill."
- За 80 години, оригиналниот рецепт за Vegemite остана речиси непроменет.
- Во 1999 година, Vegemite станал достапен во пластични цевки, слични на цевките за паста за заби, што го олеснува транспортот.
- Vegemite воведе верзија со намалена сол во 2014 година.
- Во 2008 година, Kraft Foods произведе 22 милиони тегли Vegemite во производствениот објект во Порт Мелбурн.