Ова едноставно лето сквош sauté е одличен начин да уживате во свежо лето сквош. Слободно можете да го користите или жолтото летно сквош или тиквички во овој лесен рецепт, или да го направите со комбинација од двете. Ова е прекрасно и лесно прибор за да служи со скара од стек или пилешки оброк, заедно со ориз, печен компир или друга страна зеленчук.
Не користев спреј за спреј за готвење за да го задржим садот со малку маснотии, но може да користите путер или некое маслиново масло за да го извадите сквошот.
Свежиот босилок го дава вкусот на садот, заедно со малку мелени лук и зелен кромид.
Рецептот трае околу 20 минути за да се подготви и да готви, а тоа прави околу четири порции.
Што ќе ти треба
- 4 мали летни сквош (или 2 до 3 средни)
- спреј за спреј за готвење
- 1/4 чаша растително супа (или пилешки супа)
- 1/2 лажичка лук (смачкана)
- 3 или 4 зелени кромид (ретко исечени)
- 12 остава босилок (сече шифонда)
- Цртајте ја кошерната сол (или по вкус)
- Црната пиперка (или по вкус)
Како да го направите тоа
- Спреј голем тенџере со спреј за готвење и загревајте над средната топлина. Засечете ја исечената летно сквош, постојано мешајќи, околу 2 минути. Додајте го супа од зеленчук во тенџерето и продолжете со готвење и мешање неколку минути подолго, сè до речиси нежно.
- Додадете лук и зелен кромид и продолжете со готвење и мешање до тендер, но сепак малку цврст.
- Промешајте во босилек и додадете сол и бибер по вкус.
Кујнски белешки
- За да ја исечете шифоната, наредете ги листовите, тегнете ги цврсто и режете ги.
- За едноставна варијација, содете околу 1 чаша печени парчиња, заедно со летото сквош.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 19 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 87 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |