Лосовите стекови се вкусни веќе, но комбинацијата на лимон и копа навистина го засилува вкусот. Запомнете да добиете добар облик на мешавина на масло од грав на стек пред да ставите на скара.
Што ќе ти треба
- 2 големи стегони од лосос
- 1/4 чаша / 60 мл градинарско масло
- 1 лимон (сочно)
- За Руб:
- 1 лажица / 15 мл сушени копар
- 2 лажички / 10 мл сол
- 1 лажичка / 5 мл црн пипер
- 1 лажичка / 5 ml лук во прав
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Комбинирајте го маслото од гробовите (или другото масло со високи температури ) и сок од лимон во мала чинија. Четкајте мешавина од двете страни на стелји од лосос и посипете со треска.
2. Ставете го на скара и варете 6 до 8 минути по страна, зависно од дебелината. Откако месото е нетранспарентно во боја и изедначено низ средината, отстранете го од топлина и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 585 |
| Вкупно масти | 45 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 111 мг |
| Натриум | 2.428 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 40 г. |