Јаростата сироп глазура во овој рецепт ќе му даде на пушениот лосос убава површина на површината која ќе се заклучи во соковите и ќе му даде благ, сладок вкус.
Што ќе ти треба
- 4 мали филети за лосос (околу 5 унци)
- 1 чаша (120 мл)
- јаворски сируп
- 2 лажички (10 мл) морска сол
- 1 лажичка груб земјата црн пипер
- 2 лажици (30 мл) путер
Како да го направите тоа
1. Исчистете ја кожата од филети од лосос. Поставете го во плитко сад за печење и истурајте јаворов сируп над врвот. Свртете се кон слој рамномерно. Посипете ја секоја страна со сол и црн пипер. Покривка и фрижидер за 24 часа.
2. Подгответе пушач. Поставете филети во пушач на околу 200 степени F / 95 степени C за околу 1 1/2 часа.
3. Кога сте подготвени да го отстраните лососот од пушачот, загрејте го путерот во тенџере.
Место филети нежно во тава за околу 2 минути на страна. Ова создава убава глазура над површината на лососот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 537 |
| Вкупно масти | 20 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 110 мг |
| Натриум | 1.255 мг |
| Јаглехидрати | 53 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 34 g |