Ладни студени супи за лето

Кога времето се вжештува, ништо не се смирува како чинија со ладна супа. Овие рецепти за ладни супи (ака ладни супи) се совршени за жешки летни денови - за повеќето од нив дури не треба да вклучите печка или шпорет за да ги направите.

Забелешка: Студената супа бара претходно планирање. Сите овие супи се подобри ако се направат неколку часа пред јадење, така што тие имаат време да се разлабават темелно и нивните вкусови се мешаат пред сервирањето.

• 01 од 07

  Ладен зелен Газпачо

  Светли томатили, пупки зелени пиперки, кул краставици и други зелени задоволства се развиваат заедно во оваа не-готвачка, разладена супа. Додадете гарнитури за да го одржите светлината и салатата или да ја претворите во целосен оброк со малку рендан пилешко или ракчиња на врвот. Видете го целиот рецепт овде .

• 02 од 07

  Студена Боршт - супа од ладна репка

  Слатка, зашеметена пролетна цвекло станува освежителна ладна супа во овој лесен, флексибилен рецепт. Послужете го тоа чистено мазно или оставете го со парчиња рендана цвекло плови во слатка, црвена супа. Павлака од кисела павлака или крем за крем го зема преку врвот на вкусот. Проверете го рецептот овде .

• 03 од 07

  Студена супа од пченка

  Со решеткање на пченката од кората, избегнувате да ја натежитете оваа супа за да ги отстраните вишокот на експириум или влакнести кернели. На малку кромид додава сладост, а компирот додава тело. Ако се чувствувате фенси, ја нацртајте оваа супа со мелено печени чили, сецкан цилинтро, ситен авокадо и / или домат. Неколку десетици тортили или чипс од тортилја од страната нема да бидат надвор од место. Добијте ги сите детали за да го направите тука .

• 04 од 07

  Супер ладна тиква

  Студената супа од циклуси постигнува два цели за многу локални јадења за јадење, особено ако се случи да бидат и градинари: 1) тоа е вкусен ладен оброк во жежок летен ден, и 2) користи многу плодни тиквички. Направете го тоа вечерва со овој рецепт .

• 05 од 07

  Крвна ладна супа од авокадо

  Ладна супа од авокадо ја користи предноста на авокадото природно густа и кремаста текстура за да направи луксузно богата супа. Вар и cilantro заличи на богатството. Доставувањето на студ го губи работот од најголемата жештина на летото. Прекрасна е со тортилските чипови!

  Едноставно вртите 3 авокадо со 4 чаши пилешка супа, чеснок од каранфил и околу една лажица сок од вар. Сол за вкус и студ пред сервирањето со цилинтро и / или зелен кромид како гарнир.

• 06 од 07

  Запечатена супа од зелено грашок

  Овој рецепт за зачинета зелена грашок може да се сервира топло или ладно. Можете да се промешува во кремот - како што е прикажано тука - како гарнир, или да го испуштите - супата е богата и "крем" самостојно.

  Во среден сад, загрејте 1 лажица масло и соте 2 сецкани пролетни кромид или 4 зелени кромид. Додадете 4 чаши слатки грашок и 6 чаши пилешка супа и донесете на уталожвам. Кук додека грашок не е тендер. Да се ​​излади, да се врти во мешалка додека не се изедначи. Покријте и разладете се додека не сте студени. Сезона по вкус и служат.

• 07 од 07

  Шпански Гаспачо

  Шпанскиот газпачо е мазен и суптилен и совршен за жешки летни денови. Нејзината мазна текстура доаѓа од испирање и напрегање и потоа дозволувајќи му да се излади неколку часа - малку претходна работа е целосно вредна.

  Во мешалка се вртат 2 литри многу зрели домати, половина краставица, 4 инчи багета, 3 лажици маслиново масло, 1 лажица секој црвен вински оцет и шери оцет и 1 лажичка сол. Вирус, повторно свиткување, покривање и студ најмалку 4 часа. Сезде да вкусите пред да служите со сецкан краставица, ситен црвен пипер, коцкаста шунка, црни маслинки, сецкани тврдо варено јајце и / или мелено црвениот кромид за да уживаат да ги украдат своите чинии.