Дебел и срдечен вегетаријански и вегетарен рецепт за готвење направен со целосен жито freekeh, слатки компири и лиснато зелено кељ и заокружено со наут за да го направи целосен оброк. Овој рецепт за freekeh чорба има многу здрави влакна и протеини од двете freekeh и наут.
Рецепт и фотографија препечатена со дозвола од "30 начини на Freekeh!" готвач.
Видете исто така: Што е Freekeh?
Што ќе ти треба
- 3 слатки компири
- 1 суп.л-пат. маслиново масло (за миризливи слатки компири)
- 1 пакет со 8 унции распукана freekeh (1 чаша)
- 4 чаши супа од зеленчук
- 2 заливи лисја
- 1 куп кале (свежо, се сече на парчиња големини)
- 1 мал кромид (ситно)
- 1 12-унца може чаршаи (исплакнат и исушен)
- 1 12 унца може да се домати (оган печени)
- 2 до 3 чешниња лук (мелено)
Како да го направите тоа
Прво, претходно загрејте ја рерната на 475 степени.
Потоа, подгответе го слаткиот компир. Прочистете ги слатките компири и потоа исечете ги во коцки со големина од 1 инч. Наредете го листот за печење со фолија и поставете го слаткиот компир на еден слој. Сирење на слатки компири со малку маслиново масло. Печете го слаткиот компир во рерната 25 минути или до тендерот. Кога ќе завршите со готвењето, отстранете ги од рерната и ставете ги настрана.
Додека компирот се пече, истурете ги сите останати состојки во голем сад преку висока топлотна маса. Промешајте за да се комбинираат и да се вари на средно висока топлина околу пет минути. Намалете го топлината на врвот на шпоретот со голема топлина. Промешајте со лажица и загревајте околу 5 минути. Намалете ја топлината на ниско ниво и додадете печен сладок компир. Покријте делумно и вриете најмалку 30 минути. Проверувај повремено и даваш возбуда. Продолжете да готвите подолго за побогат вкус, додавајќи вода или повеќе супа ако сакате.
Варијации на рецепт: Обидете се да користите свежа печена крошна или печена мешунка наместо сладок компир за здрави и вкусни јадења и тиква или фрике и чорба за мешавина. Друга идеја? Додадете малку хранлив квасец на врвот на вашиот чорба за вегетаријански "пармезан сирење" вкус без маснотии и без млечни производи. Уживајте во вашиот домашен сладок компир, кељ и целосна жито freekeh чорба!
Ако уживате во готвењето со целото жито, и како готвење со freekeh, тука е уште неколку вегетаријански и вегански рецепти за слободно време:
- Вегетаријанска freekeh tabbouli рецепт
- Ризете со свежа аспарагус
- Рецепт за вегетаријанска леќа и редок салата