Рецепт од леќа и фрикех со репка од сирење од фура кози, домати и шеќерен грашок. А здрав freekeh entree со свеж зеленчук. Комбинацијата на леќата и freekeh заедно има многу смисла: леќата обезбедува многу протеини, совршени за вегетаријанци, додека freekeh додава огромен поттик на влакна, кои сите ни се потребни! Додавањето на фета сирење, црни маслинки и некои сецкани домати во црвено вино винегрет ја прави оваа салата од леќа и фрике, нејасно потсетувајќи на медитеранската кујна или грчката салата.
Ново за готвење со freekeh, или пак само некако се сопнувате овде и немате поим што всушност е freekeh? Freekeh е древно жито кое уште еднаш станало популарно кај готвачите со свест за здравјето. Еве што треба да знаете за freekeh , вклучувајќи дефиниција, хранливи информации и како да се готви.
Рецепт и фото љубезност на Freekeh храна
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша
- freekeh
- 1 1/4 чаша вода
- 1/2 фунти шеќер предвремени грашок (свежи, се сече на половина)
- 12 унци грозје домати (1 пакет, исечени на половина)
- 4 унци безмазна фета сирење (или козјо сирење, распарчено)
- 1 може да леќа (исплакнат и исцеден, или 2 чаши целосно варен леќа)
- 1/4 чаша црвено вино винегрет (или ниско-натриум италијански облекување)
- Црвен пипер и сол по вкус (свежо пукнати)
- Факултативно (количина на вкус):
- свеж босилек
- каламата маслинки
- сецкани преданија домати
Како да го направите тоа
Истурете ја водата и фрикеј во тенџере и однесејте до вриење 1 минута. Намалете го топлината на ниско ниво. Покријте и утайкајте околу 25 минути се додека слободната течност не е тендер. Откако ќе се готви, отстрани од топлина и се лади во фрижидер.Кога freekeh е кул, фрлете во голема сад со сите состојки, освен за сирењето. Измешајте нежно, за да не стане зашеметен. Додај многу свежи испукани пиперки. Промешајте со сирење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 354 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 25 mg |
| Натриум | 348 мг |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 12 г. |
| Протеин | 21 g |