Како кукуси салати? Ова е речиси совршено. Тоа е лесен вегетаријански и вегетативен кукусен салата рецепт пукаше со наут, зелен кромид, домати и краставици во светлиот лимон Dijon облекување на врвот со сецкан свеж магдонос. Тоа е совршено како гарнир за придружни нешто што го ставате на скара, или, тоа го прави убав и лесен здрав вегетаријански ручек.
Заедно со традиционалните салати од тестенини и салати од грав , кукуси салата е секогаш добар избор за да се донесе на пролет или лето вегетаријанец или вегански potluck или пикник ако ви требаат идеи. Овој едноставен и лесен вегетаријански кукусен салата рецепт е учтивост на Фантастична храна.
Што ќе ти треба
- 2 чаши варен и ладен кускус
- 6 зелени кромид, сецкани
- 2 средни домати, сецкани
- 1 чаша краставица, сецкани
- 1/2 чаша чирпи (garbanzo beans) претходно варени или конзервирани, исцедени и исплакнете
- 1 чаша сецкани свеж магдонос
- 3/4 чаша маслиново масло
- 1/2 чаша сок од лимон
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажиче Dijon сенф
- 1 лажичка земја коријандер
- 1 лажиче морска сол или кошер сол, или по вкус
- цртичка црн пипер, по вкус (опционално)
Како да го направите тоа
Прво, гответе го кускусот според инструкциите за пакувања. Кускус готви многу брзо, така што ова треба да ве однесе помалку од десет минути вкупно. Брз совет: Варете го кумусот во супа од зеленчук наместо вода за да го максимизирате вкусот.
Поставете го вашиот кусуси настрана и оставете го да се олади малку пред да продолжите. Не треба целосно да се лади. Тоа е, тоа е во ред, ако нејзиниот уште е топло, но тоа не треба да се уште испаруваат топло.
Комбинирајте го варениот и ладен кус, зелениот зелен кромид, домати, краставици, наут и свеж сецкан магдонос во голема чинија.
Во посебна мала сад, измешајте ги заедно маслиновото масло, сок од лимон, лук, сенф Дижон, коријандер и сол и истурете го овој облекување над кускусот и нежно превртувајте се на капут.
Овој рецепт за вегетаријанска куснусна салата ќе послужи околу 4 како главно јадење или 6 или повеќе ако го служите како гарнир.
Барате повеќе идеи за тоа што да се донесе на вегетаријанска или вегански potluck или пикник? Повеќето луѓе ќе донесат традиционално јадење како салата од вегетаријанска тестенина или вегетаријанска салата од компири, а најверојатно ќе има и салати од грав . Само за било кој вегетански десерт секогаш ќе биде добредојден, и, последниот веган потлук, отидов, донесов вегетски пролетни ролни и тие беа исфрлени во блесок (во ретроспектива, требаше да направам двојно серија!).
Барате повеќе идеи за вегетаријанска или веганска кукусна салата? Еве уште неколку да пробаш:
- Вегетаријанска кускус салата во балсамичен винегрет
- Индиски зачинета кукусна салата
- Лесно "измамници" вегетаријанска кукус салата со салса рецепт
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 535 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 20 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 456 mg |
| Јаглехидрати | 61 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 12 г. |