Овој рецепт за кујкус салата од индијански зачини сигурно не е традиционален индиски рецепт за храна, но тоа е здраво (и вкусно!) Јадење погодно за вегетаријанска или вегетаријанска главно јадење или гарнир. Кускус салата е секогаш популарно јадење за да се донесе на вегетаријански potluck.
Видете исто така: Дали е главно јадење или гарнир?
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша рибизли (суво грозје може да се користи како замена доколку е потребно)
- 1/4 чаша сок од портокал
- 1/4 чаша лимон или сок од лимон
- 1/3 чаша маслиново масло
- 1/2 лажица сол
- 1/4 чорба цимет
- 1 / 8-1 / 4 лажиче cayenne пиперка, по вкус
- 3 чаши супа од зеленчук
- 1 1/2 чаши кускус, неварен
- 1 морков, ситно
- 1 црвена или жолта ѕвонче, исечена
- 1 црвен кромид, ситно
- 1/4 чаша сецкани свеж магдонос
Како да го направите тоа
Размазајте заедно со рибизли, сок од портокал, сок од лимон или вар, маслиново масло, сол, цимет и кајен додека не се измешаат.
Во голем тенџере, донесете го зеленчукот супа на вриење и додадете го кус. Покријте, отстранете од топлина и оставете да остане 8 до 10 минути, или додека не се направи готвење на кускус. Песочен кусус со вилушка и оставете да се излади.
Во малку вода, пареа или микробранови на морков и бибер пипер додека тие се само едвај готви.
Комбинирајте морков, пиперка, кромид и кусур во голема чинија. Истурете сок од портокал облечен во кукуси и зеленчук и додадете свеж магдонос. Нежно фрлајте да се комбинирате. Заладете најмалку еден час пред да служите.
Повеќе вегетаријански индиски рецепти
Повеќе вегетаријански рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 509 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 872 mg |
| Јаглехидрати | 76 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 12 г. |