Лесно Суровини Вегански подни тајландски салата Рецепт

Оваа тајландски инспирирана сурова зелена салата за вегетаријанска храна е доволно срдечна за да служи како влез и една од нашите омилени. Вкусот во овој рецепт навистина доаѓа од свежи, квалитетни состојки, особено од свежиот сецкан цилинтро, па што и да правите, не го заменувајте сувиот свеж цилинтро за суво. Тоа едноставно нема да биде исто, ако го направите!

Пржени и смачкани или сецкани кикиритки се традиционални во пад тајландски јадења, така што е една опција ако не јадете суров веган. Исто така ќе забележите дека овој рецепт за салата не содржи зелена салата - тоа не е потребно. Тоа е, всушност, една од моите тајни за создавање на совршена салата : зелената салата не треба да биде центар на салата бидејќи треба да има многу повеќе возбудливи нешта, во овој случај, спирализирани или излупени и меки тиквички, зелен кромид, свеж сок од вар, свеж сецкан цилинтро и морска сол. Кому му е потребна зелената салата, со сета таа добрина?

Обидете се со оваа сурова храна за рецепт за вкусна и хранлива суров зелен вегетаријанска храна.

Што ќе ти треба

• 2 цукини
• 2 големи шакани гравчиња (приближно 2 чаши)
• 1 пиперка (црвена или жолта, исечени во ленти)
• 4 зелени кромид (ситно)
• 1/2 чаша свеж cilantro (сецкани)
• 1 вар (сок)
• 1 лажица маслиново масло (
• сурови, ладно притиснат )
• 1/4 лажичка сол (морска сол)
• 3/4 чаши ореви (сурови, сецкани или смачкани, користете бадеми, кикирики или кечеви)

Како да го направите тоа

1. Прво, подгответе го вашиот цукини. Користејќи зеленчук од лушпа, лупете ги сите тиквички во тенки ленти. Ако имате спирализатор или голем ренџер, исто така можете да ги користите оние за сличен ефект.
2. Комбинирајте ги лентите од тиквички, гравчиња од зеленчук, ленти од пиперки, зелен кромид и цилинтро во голема чинија. Ситен дожд со свеж сок од лимон и сурово, ладно притиснато маслиново масло (или друго масло со ладен притисок со неутрален вкус што го имате при рака). Посипете со морска сол и нежно фрлете сè заедно за да се комбинирате добро.

1. Вкусот и прилагодување на зачини за вкус. Може да преферираш малку повеќе варов сок, маслиново масло или сол.
2. На врв со сецкани или смачкани ореви и уживајте во својата сурова зелена салата од тајландски стил!

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	519
Вкупно масти	36 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	19 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	366 мг
Јаглехидрати	38 г.
Диетални влакна	12 г.
Протеин	25 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)