Овие девијани јајца се секогаш хит, и тие се супер лесно да се подготват. Само готви јајца и се меша жолчки со едноставни состојки. На жолчки потоа се полнети назад во половината на јајцата. Овој рецепт прави десетина девијани јајца, и лесно се зголемува за забава или поголем собир.
За посебна пригода, поставете послужавник со кашкавал или зеленчук. Наредете ги девилираните јајца на зелените и разнесете ги доматите од мали грозје или доматите од цреша меѓу зелените заедно со големи зрели маслинки и корнихони или корнишони.
Што ќе ти треба
- 6 големи јајца
- 2 лажици мајонез
- 1 1/2 лажички Дијан сенф
- 1 зелен кромид (многу ретко исечени, некои зелени резервирани и издвоени)
- 3 до 4 остава магдонос (свеж рамен лист, ситно сецкан, поделен)
- Сол и свежо зелен црн пипер по вкус
- Факултативно: папрака
Како да го направите тоа
Ставете ги јајцата во тенџере и покријте ги со вода до длабочина од околу 1 инч над јајцата. Доведете ја водата до целосна вриење на средно висока топлина. Извадете го тенџере од топлина и покријте ја садот. Оставете да остане 15 минути. Исцедете ги и лади јајцата со ладна вода. Јајцата најчесто се ладат веднаш откако ќе се оладат. Видете ги советите за повеќе совети за јајца.
Половина или половина од јајцата; жолчки во жолчка.
Смелите жолчки и додадете го мајонезот и Дижонскиот сенф. Ако сакате, навлажнете со повеќе мајонез и Дижон додека не се постигне саканата конзистенција.
Промешајте во бел и светло зелен дел од исечен зелен кромид и поголем дел од сецкан магдонос. Додајте сол и бибер по вкус.
Користејќи мала чајна лажичка или торба за пециво, пополнете ги половичните или четвртини од бели јајца. Посипете со резервиран исечен зелен кромид и преостанат магдонос. Посипете лесно со пиперка.
Совети
- Според американскиот одбор за јајца, јајцата може безбедно да се јадат 2 до 3 недели по датумот на "продавање".
- Ако не сте сигурни за свежината на јајцата - локалните јајца можеби немаат датум на продажба или пак пак пак може да се отфрли - наполнете сад со ладна вода. Ставете ги јајцата во вода. Ако тие потонат до дното на чинијата, тие се сосема свежи. Ако тие малку се застанат и стојат на едниот крај на дното од садот, тие се неколку недели стари, но сепак се добри да јадат. Ако плови на површината, тие треба да се отфрлат.
- Ако готвите јајца премногу долго или на премногу висока температура, може да најдете тие имаат зеленкаста прстен помеѓу жолчка и бела боја. Додека дисколорацијата е непривлечна, таа е безопасна.
Можеби исто така ви се допаѓа
Готвење и користење на тврди варени јајца
Најдобри девилирани јајца рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 46 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 76 мг |
| Натриум | 77 мг |
| Јаглехидрати | 0 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 3 г. |