Ананасот оди со свежо свинско, како и со шунка. Класичната комбинација на два различни вкуса работи заедно за максимален вкус. Киселоста на ананасот сече преку богатството на свинско месо, создавајќи слатки и солени класични вкусови.
Овој сос од ананас е брз и лесен сад. Некои безбојни свинско месо рифови може да биде малку тешко за залак. Овој рецепт бара стекови да бидат дебели 1 1/2 инчи. Ако не можете да ја најдете оваа големина во вашата самопослуга, секоја локална месарница може да го пресечи месото на вашите специфични потреби. За да се избегне каква било цврстина, едноставно ставете помеѓу листовите од пластична обвивка и лесно фунтирајте со рамната страна на мелениот кромид за да се намалите. Пребришете и продолжете со рецептот. Ако користите свеж ананас, не заборавајте да ги резервирате соковите додека го пресекувате ананасот и да уживате во остатокот од ананасот свеж како-е или во други рецепти, десерти или коктели.
И запомнете, свинско месо може да се готви и да служи средно донидност (145 F). Овој рецепт е релативно едноставен и може да го имате ова на масата за помалку од 30 минути, што ја прави посебна вечерна вечера. Овој рецепт е добар со едноставен ориз или пире од компир. Ќе посакате гарнир за да го впиете слаткиот и солени сос од ананас. Ако имате остатоци, тие лесно може да се загреат и да уживаат како што е, па дури и на сендвич следниот ден.
Што ќе ти треба
- 4 безалкохолни стебленца од стебло (1 1/2 инчи дебела, околу 2 килограми
- свинско месо без коски )
- Кошер
- сол
- 1/2 лажичка земјата чипота
- чили пипер
- 1 лажица
- маслиново масло
- 1 лажица путер
- 1/2 чаша мелено
- слатка кромид
- 1 чешне
- лук ( притисната)
- 1/2 чаша бело вино
- 1/4 чаши пилешки супа
- 3/4 чаша смачкана
- ананас со сок (свеж или конзервиран)
- 1/8 кафена лажичка земја
- цимет
Како да го направите тоа
- Посипете свинско месо од стебленца од двете страни со кошерна сол и бибер чилел од чилела.
- Топлиот тежок тенок слој над средно висока топлина. Палто дното на тавата со маслиново масло . Спроведете свинско свинско месо додека не се закова на двете страни, свртувајќи се само еднаш. Извадете ги рифовите на послужавник и загрејте ги со покривање со фолија. Наизменично, чувајте го свинско месо во фиока за загревање или рерна на ниско ниво.
- Намалете ја топлината за да ја измерите и топете го путерот во тавата. Додадете го слаткиот кромид и слатко до златно, мешајќи често. Додадете лук и варете 1 дополнителна минута.
- Внимателно истурете го виното и извадете ја тавата, изгребајте ги и задржувајте ги сите кафеави битови. Симнете додека виното не се намали за половина.
- Додадете пилешка супа, ананас и цимет. Кук, мешајќи често додека поголемиот дел од течноста исчезна и сосот е дебел. Вкус и прилагодување на зачини.
- Вратете го свинското свинско месо на тавчето, свртувајќи се кон палтото со сос и да готви додека не се загреат пилешките. Не претерајте или свинското ќе стане сува и тешка. Послужете го стекот од свинско месо со сос од ананас.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 710 |
| Вкупно масти | 37 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 17 г. |
| Холестерол | 204 мг |
| Натриум | 269 мг |
| Јаглехидрати | 22 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 65 g |