Вие нема да го пропуштите вистинскиот дел од месото на овој портобело плескавица на скара, бидејќи е наполнет со здрави бенефиции и е полн со вкус.
Изработена со кадилници на печурки од портобело, украсени со печурки , слатка и вкусна печена црвена пиперка, свежо моцарела сирење, свеж спанаќ од бебиња и слатка балсамичка глазура и наредени помеѓу две половини од топено пченка, овој сендвич не е шега.
Што ќе ти треба
- За печурките Портобело:
- 2 портобелови капи, очисти ги жабрите
- 1 суп.л-патки. маслиново масло
- 1 суп.л-патки. балсаменски оцет
- 1/2 лажиче. дихон сенф
- 1/4 лажиче. лук во прав
- 1/4 лажиче. сол
- 1/4 лажиче. пиперка
- За печена тавада од црвен пипер:
- 1/2 чаша печени црвени пиперки
- 1/2 суп.л-патки. маслиново масло
- 1 нотка сол
- сок од 1 лимон клин
- 1/4 лажиче. сецкан лук
- 1/4 суп.л-патки. суров шеќер
- За Сендвичи:
- 1 Бруно пунџа
- 2 скара на портобело на скара
- неколку парчиња свежа моцарела
- 1 грст лисја за бебиња од спанаќ
- 1/2 суп.л-патки. балсамиски дожд
Како да го направите тоа
--- ЗА ПОРТБЕЛО ГУБИ ---
- Во мала сад, размачкајте заедно маслиново масло, балсаменски оцет, сенф, сол, бибер и лук во прав. Измешајте ги обете страни на секоја порбело шапка со марината и оставете да остане најмалку 20 минути.
- Скара маринирани portobello капи за неколку минути на секоја страна, додека на печурки е тендер и варен преку. Стави на страна.
--- ЗА РОДОТ ЦРВЕН ПЕППЕР ТАПЕНЕДА ---
- Додајте печени црвени пиперки, маслиново масло, сол, сок од лимон, шеќер и лук на блендер и пулсот додека не се изедначи. Стави на страна.
--- ЗА Сендвич ---
- Исечете ја пченицата на половина и тост. Измазнете ја печената пеперуда од црвена пиперка на долната половина на топлото бриче, потоа додадете моцарела, спанаќ, калапи од портобело на скара и балсамична глазура. Послужете веднаш.