Вегански Индиски Палак "Панир" (Спанаќ и Тофу)

Традиционалните верзии на индискиот палак панир (крем индиски спанаќ со сирење) и сличното јадење од саѓи панир се направени од меко сирење кое не е постаро, наречено панир. За домашни готвачи во САД, многу западни верзии на овој рецепт го користат сирењето на ricotta со разумна фасцимил наместо сирење од панир.

Овој веганско -глутенски рецепт за индискиот палак панисер, сепак користи тофу наместо панир, за потполно без млечни производи и веганско јадење. Палак панир е исто така многу сличен со саѓ панир, уште еден фаворит на индискиот ресторан, особено за вегетаријанците.

Овој рецепт е вегетаријанска, вегетаријанска и, исто така, комплетно глиенска вегетаријанска вечера . Ако сакате да направите едноставни домашни индијански оброци без месо, можеби ќе сакате да проверите повеќе поедноставни вегетаријански и вегански индиски рецепти за да се обидете овде .

Што ќе ти треба

• 1 пакет tofu (фирма или екстра фирма тофу, добро притисне и исечени во 1-инчен коцки)
• 2 лажици плус 1 лажица маслиново масло
• 3 чешниња лук (мелено)
• 3 лажици кари прав
• 1 лажичка куркума
• 1 лажица ким
• 1/4 лажичка ѓумбир во прав
• 2 лажици вода
• 1/3 чаша соја јогурт (ако не можете да најдете обичен, користете ванила или лимон)
• 6 грозде спанаќ

Како да го направите тоа

1. Прво, исцедете го и притиснете го тофу добро. Не сте сигурни како да го направите тоа? Проверете го овој чекор по чекор водич за тоа како да притиснете tofu. Откако ќе се исцеди и притисне тофуто, ќе го засечете во коцки со големина од 1 инч. Сега сте подготвени да заминете.
2. Sautee тофу и лук во две супени лажици маслиново масло до тофу е лесно свежи на сите страни, околу 4-5 минути.
3. Во посебен голем тенџере или во Вот, загревајте ја друга лажица маслиново масло. Додајте го каривиот прав, куркума, ѓумбир во прав и вода, а потоа размачкајте го во не-млечниот јогурт.

1. Додај спанаќ, мешајќи за покривање во сос од јогурт. Во зависност од големината на вашата тава, можеби ќе треба да додадете спанаќ во серии. Брзо се готви, па останете на него и продолжете да додавате повеќе што е можно побрзо за да обезбедите релативно дури и време за готвење.
2. Откако спанаќот е целосно варен, отстранете ја тавата од топлина и обработете ја мешавината на спанаќ во процесор за храна или мешалка до скоро крем (миксерот за миење ќе биде корисен за овој чекор, ако го имате) или додека не добие убава текстура , имајќи предвид дека ќе се апсорбира повеќе влага додека се готви и се лади.
3. Врагнете го спанаќот до тавата и додајте го зачинетиот тофу. Гответе и промешајте додека тофу не се измеша добро со спанаќот и садот е целосно загреан.
4. Послужете го вашиот вегански палак и тофу за јадење на страничен обичен парен бел или кафеав ориз или, малку да се измешајте и да го придружувате вашиот домашен оброк со друго целото жито, како што е quinoa или вашето омилено античко зрно .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	180
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	2 mg
Натриум	53 mg
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	12 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)