Пополнете ги овие убави, јастиви шупливи чоколадни јајца со бонбони, играчки, љубовни белешки или нешто друго што можете да помислите! Домашно чоколадо јајце прави прекрасен, внимателен Велигден подарок.
Овие инструкции се за едно шупливо чоколадно јајце, долга околу 4 инчи. Ако вашата мувла е различна големина, ќе треба да ја прилагодите количината на чоколадна облога по потреба. Ќе сакате да добиете мувла која има две шуплини, една за врвот на јајцето и една за дното. Дното треба да биде малку срамнето, така што лесно може да се балансира.
Забелешка за чоколадата: Препорачуваме да употребиме какао за зацврстување на чоколадо или чоколада за овој рецепт. Ако се стопи редовно чоколадо, без да се смири, тоа ќе биде досадно или напречено, нема лесно да се ослободи од калапот и ќе биде меко на собна температура. Темперирањето на чоколадото е најдобро решение, но затоа што е тешко да се ублажат мали количества чоколада, најверојатно ќе треба да се смири околу една фунта. Можете да го користите вишокот чоколада за да направите други бонбони , или можете да направите кратенка и да употребите чоколаден бонбон.
Што ќе ти треба
- Изборно: 1/4 чаша бел бонбони слој (или обоени бонбони слој за декорација)
- 4 унци чоколадо бонбони слој (или
- калено чоколадо )
- 1 чоколадна мувла во облик на јајца со посебна горната и долната празнина, долга околу 4 "
Како да го направите тоа
- Бидете сигурни дека вашата чоколадна мувла е чиста и целосно суви. Внимателно избришете ја внатрешноста така што ќе биде чиста и без редеа, за да го дадете вашиот бонбони најдобриот сјај.
- Ако сакате да го декорирате јајцето со обоени дизајни, во кратки интервали се топи вашиот бел или обоен бонбон слој во микробранова печка, мешајќи по секои 15 до 20 секунди се додека не се стопи и не се изедначи.
- Истурете го бонбонското обложување во конус на хартија и намачкајте го врвот. Наизменично, можете да користите пластична кеса со дупка која се отсекува во аголот или да го насликате премазот со користење на мала четка. Наместете ја облогата на внатрешната страна на калапот во моделот по ваш избор. Стрип, виори, цвеќиња или точки се сите одлични опции. Запомнете дека зборовите се сложени, бидејќи сите зборови што ќе ги напишете ќе се појават назад на надворешноста на јајцето. Откако ќе го завршите дизајнот, кратко ќе ја лади мувла за да го поставите дизајнот.
- Се топи чоколадниот бонбон во сад за микробранова печка, мешајќи по секои 30 секунди за да се спречи прегревање. Оставете го да се олади додека не биде топло и течно, но не е топло на допир.
- Лажица неколку лажици на стопен слој во секоја празнина. Завиткајте ја околу себе, за да почне да се движи и да ја покрие внатрешноста на шуплината, потоа користете чиста, четка за чување на храна за да го четкате чоколадото во дебел слој од страните на шуплините. Чувајте ја во дебел слој, па јајцето ќе има структурен интегритет, и така да не ја влечете вашата четка преку дизајните што сте ги направиле на калапот. Додајте повеќе премази, доколку е потребно, до калапите, додека не имате доволно за да ги обложите сите внатрешни површини со убав дебел слој.
- Додека чоколадата е сеуште влажна, се крши преку врвот на мувла со офсет шпатула или нож од готвач, за да ги исчистите рабовите на мувлата, така што готовиот јајце ќе има мазни рабови.
- Нека мувла седи на собна температура за да го поставите слој. Откако ќе го наместите, кратко загрејте ја калапот сè додека облогата не биде многу цврста (со тоа ќе се олесни отстранувањето.) Свртете го мувлата наопаку на сантиметар или два над работната површина и нежно флексибилно за да ги испуштите половините од јајцата мувла. Ако сте користеле слој или калено чоколадо, тоа треба да се ослободи лесно.
- Пополнете го дното на јајцето со третирањата по ваш избор. За лепење на горната половина до дното, размачкајте малку стопена чоколада на усната половина од долниот дел, и притиснете ги заедно. Ова ќе направи малку неуредна линија околу вашето јајце, па ако сакате, можете да го користите дополнителниот слој за цевки со неколку декоративни точки или линии околу средината на јајцето.
- Многу внимателно чувајте го вашето шољано шоколадно велигденско јајце! Дури и ако направивте убав дебел слој чоколада, сепак е деликатен и кревка. Да се чува на ладно и суво место до еден месец.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 857 |
| Вкупно масти | 53 g |
| Заситени масти | 30 г. |
| Незаситен масти | 16 г. |
| Холестерол | 214 мг |
| Натриум | 299 мг |
| Јаглехидрати | 73 g |
| Диетални влакна | 13 g |
| Протеин | 20 г. |