Овој рецепт за зачинета чоколадна кора е направен со слатка млечна чоколада, захаросана пекан, и нотка на кајен. Чувствителен на зачин? Опуштете го целосно и додадете цимет или ѓумбир наместо тоа! Сакате да ги загреете работите? Двојно кајана и почувствувајте го изгори!
Candied pecans се прилично лесно да се најдат во многу продавници, но ако барате домашна верзија, можете да го пробате овој рецепт за Sweet and Spicy Candied Pecans или да ја пребарувате мојата комплетна листа на рецепти за кантри орев . Наместо тоа, можете да ги замените и обичните ореви.
Што ќе ти треба
- 24 унци млечно чоколадо (ситно сецкани или бонбони за млечна чоколада)
- 1/2 лажичка земјата cayenne прав
- 1 1/2 чаши
- захаросани пиканти (грубо сецкани)
- Изборно: смачкана црвена пиперка за украсување
Како да го направите тоа
1. Покријте го листот за печење со фолија, хартија за пергамент или со восочена хартија и застанете за сега.
2. За овој рецепт, најверојатно ќе сакате или да употребувате калено млечно чоколадо или бонбони за млечна чоколада. И двете од овие опции ќе ви дадат бонбони кои остануваат стабилни, сјајни и цврсти на собна температура. Едноставно топење млечно чоколадо може да ви даде бонбони што се меки и лесно се топат на собна температура.
Ако одлучите едноставно да го користите стопеното чоколадо, најверојатно најдобро е да го чувате готовиот бонбони на фрижидерот. За инструкции за калење чоколада, кликнете тука.
3. Температурата на млечната чоколада или стопете го млечно чоколадно бонбонично премачкување во микробранова печка се додека не се стопи и не се истекува.
4. Додајте го кајенскиот прашок и грубо сецкан пекан, и промешајте додека сè не е добро измешано и оревите се добро распоредени.
5. Истурете ја чоколадата на подготвениот сад за печење и измешајте ја во уште еден слој со помош на шпатула или нож.
6. Додека чоколадото е сеуште влажно, посипете го врвот со краен пипер како декорација (опционално). Можете исто така може да се нагоре на кората со повеќе ореви, ако сакате.
7. Дозволете кората да се постави целосно на собна температура или во фрижидер. Откако ќе го поставите, раскинете ја на мали парчиња со рака. Чувајте ја зачинета чоколадна кора во херметички контејнер до две недели.
Кликни овде за да ги видите сите рекорди од кората од кората!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 215 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 6 mg |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 3 г. |